如何在炉子上煮箭鱼

如果你喜欢箭鱼牛排味道的方式，那么当你有机会时会尝试这个泛油炸的箭鱼食谱。取决于您有多少时间，您可以将箭鱼浸泡在腌料中以使其更具味道。但首先，这是你需要了解箭鱼的内容。

这佛罗里达州农业和消费者服务部(FDACS)注意到剑鱼牛排的味道相当温和，有一种温和的香味，就像海洋的味道。根据FDACS的说法，剑鱼是一种轻型，额外的精益形式的肉有坚定的质地。

剑鱼适合高蛋白、低碳水化合物或不含碳水化合物的饮食计划。根据USDA在美国，一份3盎司的旗鱼可以提供122卡路里、16.7克蛋白质、5.65克脂肪和零克碳水化合物。就维生素和矿物质而言，剑鱼还提供磷、钾、硒和维生素A、B和d。事实上，一份剑鱼提供了你每天三分之二以上的营养维生素D要求。

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然而，箭鱼可能并不总是安全消耗。这美国食品和药物管理局（FDA）注意孕妇和母乳喂养母亲反对吃箭鱼，因为它是汞水平最高的鱼类之一。FDA也建议妇女，他们也怀孕避免箭鱼。

并且有充分的理由。2012年11月的研究发表于此预防医学与公共卫生杂志将汞的摄取与生殖障碍和神经系统的损伤联系起来。

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这FDACS.列出泛油炸箭鱼的食谱，易于遵循。食谱表明用芝麻菜沙拉和一些桃子辣调味品为箭鱼服务。

这是您需要做的：

• 浸泡在腌料的箭鱼（可选的）：你可以在你选择的腌料中浸泡箭鱼;根据FDACS，即使是您最喜欢的沙拉酱也可以加倍作为腌料加倍。如果你准时或更喜欢保持箭鱼牛排的味道简单，那就撒上一些盐和胡椒而不是鱼。
• 制作桃辣酱：结合切块，切片红洋葱，柠檬汁，香菜和橄榄油在一个小搅拌碗里。将食材搅拌在一起，加入盐和辣椒以味道。让冰箱中的辣调味汁冷却，直到您准备好供应。
• 咆哮箭鱼：将一茶匙橄榄油添加到大锅中，并将其升温过中等热量。小心地将箭鱼牛排放在锅上，每侧煮约三分钟，或直到肉煮熟。FDACS注意到鱼类快速烹饪，因此不要让它过度煮熟。一旦完成，将箭鱼从平底锅上取下并将其放在纸巾上，让它排出。
• 制作芝麻菜沙拉：扔一些芝麻菜，在一个大碗里留下一点点橄榄油， 盐和胡椒。
• 为餐点服务：把一些芝麻菜沙拉放在每块板上。将箭鱼牛排放在芝麻菜的顶部。用一些桃子辣调味汁顶面鱼。立即为餐点服务。

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