稀疏粮蓝Vs全小麦

流粮面包和全麦面包都是全麦食品,全麦内核制成与白面包和其他精益产品不同,后者在碾磨过程中失去了小麦的外核和内核部分整粒面包很好地提供纤维和其他养分,但由于处理方式不同,微小粒和全麦面包略有不同

微粒面包和全麦面包都有一些潜在的重要健康福利批量粒子是蛋白质、B维他命、铁、镁和的重要源头不同于精粒食品,全粒面包富含饮食纤维显示美国农业部,吃富纤维食品会降低你患冠心病的风险整粒食品中发现的纤维对权值管理也有帮助,因为它帮助你用相对少卡路里感到满

流粮面包比全麦面包有几大优势整片小麦面包由全小麦内核制成面粉,而发芽谷粒面包则由内核制成,允许在面包烤前发芽多颗粒面包和各种粒子和豆类,如大麦、燕麦、小米甚至扁豆多样性提供氨基酸数组大于全麦面包中发现的数组全粒子理事会表示,与其他全粒子相比,发芽粒子更容易消化,而发芽过程增加某些维他命和矿物质生物可用性

微粒面包可能比其他全粒面包有几大营养优势,表示全粒子和精度粒子之间的营养差异巨大,而发芽粒子和其他全粒子面包的差异无关紧要 -- -- 两种面包提供相对相似量的纤维、维他命、矿物质和其他养分最显著的区别是品味问题:如果你喜欢土味和粗糙、坚果纹理, 你可能喜欢发芽粮面包, 但如果你偏爱精品面包,全麦面包仍然是营养全粒的精品源

食品商店选择健康面包时, 选择全粒子制成的产品很重要, 无论是摘发粒子或全麦面包选择一种面包,它有全粒子列表前项并有至少3克膳食纤维偏向白面包比小麦面包的口味和纹理,记住全白小麦面包提供与其他全谷面包相同的营养益惠流粮面包往往不含防腐剂,因此需要储存在冰箱或冷柜中。