干果的营养价值和血糖指数

如果您正在努力满足您的日常水果需求，请考虑在您的饮食中提供更多干果。一份干果一杯干果等于1杯新鲜水果。干果还提供与其新鲜水果对应物相同的营养品质，包括其血糖指数中的相似之处。的营养和饮食报告的学院，当选择干果，你需要检查标签，并确保它没有添加糖。食物的血糖指数表明它如何影响血糖。理想情况下，您应该选择具有69或更低的低或中等血糖指数的食物。

1/2杯不包装的葡萄干含有217卡路里，2.2克蛋白质，总脂肪0.3克，碳水化合物57克，纤维2.7克钙，钙36毫克，铁和543毫克的钾。葡萄干的血糖指数为54至66，使其成为中等血糖指数食物。葡萄干具有比整个果实葡萄的血糖指数更高，具有血糖指数43，使其成为低血糖指数食物。

1/2杯子的干杏子含有157个卡路里，2.2克蛋白质，总脂肪0.3克，碳水化合物41克，纤维4.7克钙，1.73毫克铁，755毫克的钾和2,343毫克国际单位的维生素A.干杏子的血糖指数低30至32.选择更多的血糖指数食物可以降低糖尿病和心脏病的风险，并可以帮助您更好地管理您的体重，据哈佛大学健康。

一套1/2杯蛋白含量含有209卡路里，2克蛋白质，总脂肪0.3克，碳水化合物56克，纤维6.2克钙，37毫克铁，0.8毫克铁，637毫克的钾和679毫克国际维生素A的单位。血糖指数的低血糖指数为29.除了具有低血糖指数外，纤维也具有如粒子的干果。纤维延迟食物消化，这也使糖释放到血液中。

无花可的1/2杯用品含有186卡路里，2.5克蛋白质，总脂肪0.7克，碳水化合物48克，纤维7.3克，钙121毫克，1.5毫克铁和507毫克的钾。无花果具有61的血糖指数，使其成为中等血糖指数食物。无花果是钙的良好来源，1/2杯服务会满足每日价值需求的12％。钙是骨骼健康的重要矿物质。