虽然Ribeye Steak最好在烤架上准备或在锅中炒，但如果您正在寻找更方便的方式来准备蛋白质，请考虑压力灶具牛排。这种烹饪方法可以在短时间内产生良好的ribeye。
允许的牛肉可能会令人困惑，因为这个名称基于微小修改略有不同。Ribeye烤 - 又称肋骨肋骨 - 在切片时变成肋眼牛排。ribeye丝物与Ribeye牛排相同，但盖子被除去。然而，没有改变的是那种牛肉的味道。
ribeye牛排，也被称为德蒙特牛排或ribeye菲尔特，来自牛的肋骨部分，它是丰富，柔软，多汁，无论你称之为什么，都是大量的大理石。
制作压力锅牛排
烹饪ribeye牛排的最常见方式是烧烤或将其撒至中稀含量，保留牛排的大理石提供的温柔浓郁。压力烹饪最适合一块巨大的牛肉，这并不像温柔。
蒸汽进入高压锅产生的高压会分解这些肉的坚硬纤维，让它们尝起来就像被慢煮、文火或炖了几个小时一样。压力烹调的理想肉类包括烤牛颈肉、牛排骨和牛尾肉。
这是压力锅的工作原理：密封内的液体，气密罐内置压力，升高了水的沸腾锅。
液体的较高温度不仅烹饪食物更快，而且还迫使水分进入食物中，这使得它比其他烹饪方法更快地变得更快。
根据犹他州州立大学延期在美国，压力烹饪也比其他烹饪方法保留更多的营养，因为食物烹饪更快，而且只需要很少的液体。
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然而，压力烹饪不允许烹饪食物到各种捐赠程度，如烤架或炒锅会 - 据此烹饪ribeye的推荐方式。内布拉斯加州林肯大学。因此，如果您想在压力锅中烹饪ribeye牛排，请为一块良好的肉做好准备。
同样的方法也适用于牛排或大块牛肉，比如烤肉。
第1步：添加一些油
如果您有电磁炉，也有炒燃气功能，或者您使用的炉灶电磁炉直接放在燃烧器上，请将一汤匙橄榄油倒入锅中并将其转换为热量。
如果你的电饭锅没有炒菜的功能，那就把油倒入不粘锅中，在炉子上用中高火加热。
第2步：添加一些调味料
当高压锅或煎锅加热时，在牛排的两面撒上盐和胡椒。把牛排倒入油中，把两边的牛肉煎一下。
第三步:倒入液体煮
将1杯液体加入压力锅的锅中。将盖子放在上，密封锅，并将炊具设置为每磅牛排20分钟。
第四步:释放压力，取出肉
根据型号的具体方向，释放来自炊具的压力，并取出肉。如果需要，将锅恢复搅拌或将液体蒸发到平底锅中，然后将加热器转高，以减少易于酱汁的液体。
上菜前检查一下肉的内部温度。根据营养和营养学院，牛肉消耗的最低安全温度为145华氏度。
遵循压力炊具安全提示
很久以前，高压锅因为缺乏内置的安全装置而有爆炸的危险。现在情况已经不同了——现代的高压锅有各种各样的方法来防止任何危险，比如自动压力控制和加热传感器。
但是，您仍然应该在使用压力烹饪器时保持您的智慧，就像您一样，就像任何其他形式的高热烹饪一样。
- 确保盖子正确地安装并在设置压力之前锁定。
- 不要试图打开压力锅炉，直到它被减压。
- 当释放压力时，要让你的手和身体的其他部位远离阀门——蒸汽非常热。
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