煮熟的新鲜生姜根喝起来健康吗?

生姜不仅可以为你的食物增添风味;你也可以用它作为草药。将新鲜的生姜根在水中煮沸，制成生姜茶，是在饮食中添加更多生姜的一种方法。虽然生姜被普遍认为是安全的，但当生姜的用量超过一般食物中的用量时，它可能会导致一些副作用，并与某些药物相互作用，所以在显著增加生姜摄入量之前，请咨询医生。

根据2008年2月发表在《食品和化学毒理学》上的一篇评论文章，生姜中的成分具有抗氧化剂的作用，可以限制自由基对细胞的损害，还可以帮助抑制炎症、肿瘤、高血糖和恶心。2005年发表在《助产士与妇女健康杂志》(Journal of Midwifery & Women’s Health)上的一篇文献综述指出，生姜有时被用来帮助减少与怀孕有关的恶心，它直接作用于消化道，以避免中枢神经系统与一些治疗恶心的中枢药物相关的副作用。

据马里兰大学医学中心称，使用生姜产生的副作用并不常见，但可能包括胃灼热、胃痛、腹泻和打嗝。吃饭时喝姜茶可以减少这些副作用。MedlinePlus指出，一些女性报告说，服用生姜后，月经流量增加。

生姜可能与许多药物相互作用，包括血液稀释剂和治疗糖尿病或高血压的药物。你的医生会告诉你，根据你正在服用的药物，喝由煮熟的新鲜生姜制成的茶是否安全，或者你是否应该限制这种茶的饮用量。

马里兰大学医学中心敦促患有胆结石的人、孕妇或哺乳期妇女在服用生姜之前先咨询医生，因为生姜有潜在的副作用。该中心表示，患有出血疾病的人和服用阿司匹林等血液稀释药物的人不应该使用姜。美国怀孕协会认为姜根茶可能是安全的，但根据MedlinePlus的说法，它可能会影响婴儿的性激素，这让它的使用有点争议。