杏仁黄油和杏仁的营养差异

虽然杏仁黄油是由杏仁制成的，但这两种食品在营养上有一些不同。杏仁黄油通常含有许多添加成分，包括改善质地和稠度的油，这改变了营养。然而，杏仁和杏仁黄油之间的营养差异是很小的，除非你有严格的饮食限制，否则这种差异是微不足道的。检查营养成分，因为不同品牌的营养成分不同。

杏仁和杏仁黄油的卡路里含量略有不同。1盎司。一份杏仁提供170卡路里的热量，而2汤匙的杏仁。一份杏仁黄油提供190卡路里。这两种食物之间的差别是20卡路里，或者仅仅是你一天总卡路里的1%，基于2000卡路里的饮食。根据MayoClinic.com网站的说法，仅仅6分钟的举重就可以燃烧掉20卡路里。

杏仁黄油脂肪含量较高，因为它通常会添加油，以确保平滑稠度。1盎司。一份杏仁能提供15克脂肪，而2汤匙杏仁则能提供15克脂肪。杏仁黄油提供了18克脂肪这两种食物都只含有1克饱和脂肪。尽管杏仁的脂肪含量很高，但2003年11月出版的《国际肥胖及相关代谢疾病杂志》的研究表明，杏仁比复杂的碳水化合物更能有效地减肥。

杏仁和杏仁黄油的碳水化合物含量很低。杏仁的碳水化合物含量比杏仁黄油略低，每份杏仁5克，杏仁黄油6克。每一份杏仁和杏仁黄油都提供3克纤维，而杏仁黄油含有2克糖，而一份杏仁只含有1克糖。杏仁和杏仁黄油的低碳水化合物含量可以使它们适合低碳水化合物的饮食，如果用量控制。

杏仁黄油比杏仁含有更丰富的蛋白质。2汤匙。一份杏仁黄油含有8克蛋白质，而一盎司杏仁黄油含有1克蛋白质。一份杏仁提供6克蛋白质。杏仁黄油的蛋白质含量可能有助于减肥;2004年5月发表在《美国营养学院杂志》上的一项研究表明，高蛋白饮食比低蛋白饮食更能促进饱腹感和卡路里燃烧。