农贸市场和大规模菜菜店是寻找趣味异异蔬菜的好地方,从异国进口到老式常客偏爱白菜归二类, 白菜缺同表表表情白菜以与其他菜相同方式煮熟,提供奇异的冬菜
未准备Dye
传统甜菜有目共睹的深紫红色色化复合物类调料 即水溶性热稳定给波施特碗带生色 欧洲面包师用甜菜果汁自然红色色不总受欢迎染色衣指平等设施 甚至会在一天后去洗手间时 产生令人不安的结果白菜栽培者如Blankoma和Burpee比红表亲更甜少土,提供所有相同的烹调美德,但没有常缺的副作用。
沸腾
标准菜菜菜法沸腾 白菜菜每样都像红菜一样有用树叶端留一英吋树枝 一二二分三四英寸树枝 防止菜菜菜时口味下降清除冷自来水下的甜菜, 并沉浸在锅炉下直到它们足够标出刀尖很容易渗透皮肤熟后很容易剥离 留下光滑圆菜可新鲜热食或留作进一步准备
寻火
第二种常见制备法包括烧菜最有效方式是按大小排序甜菜,并与其他大致相同的维度分组双层铝封并烤到425华氏度小菜最多20至25分钟,而大型标本可能需要一个或更多小时等它们够酷处理后再拨盘点燃浓缩物并增强甜菜的口味
少数替代方法
多数菜菜菜指令建议全部烹调 部分避免口味下降 部分防止果汁染色白甜菜无关 所以可以随意剥开切切片或白菜网点可以蒸或用微波煮熟,或加菜烤另一选项是用压力炉煮菜,大大缩短烹调时间切片菜在四分钟内完全熟熟 大型全菜可能需要二十分钟
大小类
白菜双版 光皮肤小甜菜- 通常随附绿菜- 和超尺寸粗皮大甜菜白菜宝宝是早季菜 快速锅炉 蒸汽或烤大版是一个冬季存储菜类, 和温和和温柔点大冬菜通常最方便切割后做菜两种菜一完成即可热吃, 或初始烹调可简单看做预编程煮白菜可切割并添加汤或搅拌机、播种或淡化成沙拉菜或加炼炉或加炼炉以加深并突出其甜度
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