鱼可以通过烘烤轻松制备在烤箱中。典型的烘烤温度在200和350华氏度之间，而温度高于此用于焙烧鱼。烘烤允许更灵活的烹饪时间，更适合制备湿鱼，根据“烹饪的喜悦”。烘烤鱼直到它做的时间取决于圆角，牛排或全鱼的大小以及烘烤温度。你可以弄清楚鱼是否用很少的简单技巧烹饪。
第1步
基于鱼片或牛排的厚度计算烘烤时间。“烹饪的喜悦”说，每英寸厚度为8至9分钟，作为烘焙鱼的一般指导。实际的烘烤时间取决于鱼类，温度，以及你是否用液体烘烤。在每英寸六到七分钟后开始检查送达。
第2步
用刀轻轻切割鱼来检查内部。当它在整个不透明时，鱼就完成了。
第3步
用叉子戳鱼。煮熟的鱼片，比新鲜的时间更坚定。
第四步
在鱼最厚的部分中插入即时肉温度计。根据“烹饪喜悦”，所有鱼都达到137华氏度。
你需要的东西
即时读取温度计
尺子或卷尺
计时器
小费
一旦你停止烘烤，鱼会继续煮一点。为获得最佳效果，请将其从烤箱中取出，然后才能熟悉您的喜好。