芥末豌豆是一种流行的日本风格的零食,由干豌豆制成,用芥末调味,由卷心菜,辣根和芥末制成的调味品。生绿豌豆提供了大量的营养价值,并在脱水的芥末味的形式中保留了大部分营养。粗豌豆中约18%的重量以碳水化合物的形式存在。
总碳水化合物
一份芥末豌豆为28克,或约1盎司。每种服务含有16克总碳水化合物。根据医药研究所的食品和营养委员会,碳水化合物应占成人饮食的45%至65%。如果您通常每天消耗2,000卡路里,碳水化合物应包括900至1,300个。碳水化合物每克含有4卡路里,因此每天需要大约225至325克碳水化合物。基于2,000卡路里的饮食,一份Wasabi豌豆含有约5%至7%的碳水化合物需求。
膳食纤维
膳食纤维是植物食品中的复杂碳水化合物。这种营养素对消化系统具有阳性作用,可以帮助降低血液胆固醇和葡萄糖水平,从而改善心血管健康和缓解体重减轻。膳食纤维还可以防止结肠癌。一份Wasabi豌豆含有4克膳食纤维。成年男性和妇女每天都应消耗38和26克纤维。
糖
糖是简单的碳水化合物,由一个或两个糖分子组成。虽然一些简单的糖天然存在于植物食品中,但食品公司通常使用添加的糖来味道。这些添加的糖会导致血糖水平的上升,导致2型糖尿病风险,体重增加和心血管疾病的风险增加。一份芥末豌豆含有2克糖。美国心脏协会每天分别建议成年男性和女性消耗少于150和100卡路里,或37.5和25克,或37.5和25克,每天添加糖。
额外的营养
一份Wasabi豌豆含有3g脂肪,6g蛋白质和160mg钠。脂肪和蛋白质是常规营养素;成年人每天分别消耗20%至35%和10%至35%的脂肪和蛋白质。钠是矿物质,有助于促进水合并有助于肌肉收缩。然而,钠含量高的饮食会导致高血压。美国农业部建议成年人每天将其钠摄入量限制在2,300毫克。
参考资料