如何在烤箱里煮虾

偷看入烤箱的少妇。
图像信用:Hjalmeida / iStock / Getty Images

烤箱烤的虾是烹饪虾的更好方法之一。煎炸和烤虾会导致风味和湿度损失,这可以使虾在烹饪后变成橡胶。在烤箱里烹饪虾会保留你在吃完之后味道的天然味道。为了获得最佳效果,使用新鲜的虾,这是一个未来的,仍然有它的壳。壳有助于保护虾的味道,水分和质地。

步骤1

剥皮虾。避免购买冷冻,去皮虾。壳体保留虾的质地和味道。用拇指和食指抓住虾的腿并剥落到左侧或右侧。它应该一次脱掉整个外壳。如果没有,请重复直到删除整个shell。

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第2步

预热烤箱,将温度设定为450度F.

第3步

在一个小的平底锅上融化了一根黄油棒。将炉子放在中低至黄油熔化。从热量中取出。

第四步

用不粘烹饪喷雾润滑浅烤盘,并在烤盘上放置一层虾。保持虾分开,所以它们不重叠。

第5步

用刷子用刷子用熔化的黄油用虾和虾的喜好。赛季你想要的虾。“烹饪中的东西”建议用盐,大蒜粉,胡椒和辣椒粉洒虾。或者,撒上虾上的老海湾调味料。这是马里兰州使用的流行调味料,在切萨皮克湾捕获的各种海鲜是一种生活方式。

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第6步

将虾烘烤10至12分钟,通过烹饪中途转动虾。转动虾后不要轻吃黄油。请记住,虾可能需要更多或更少的烹饪时间,因此在烹饪时监控虾。以下是“马里兰州海产品烹饪书”建议由马里兰州农业部的“马里兰州海鲜食谱”建议的烘焙指南:小虾六至八分钟,中型虾10至12分钟,为大型或巨型虾或巨型虾15分钟。

小费

如果使用冷冻虾,请在烹饪前解冻虾。在冷水下跑冷冻虾,直到解冻。或者,让冷冻虾浸泡在填充有冷水10分钟的容器中。排出水并每10分钟填充容器,最多30分钟。

警告

如果它闻到“腥”或有令人不快的气味,请不要吃虾。

始终使用干净的菜肴,器具和炊具,以防止食物传播疾病。

处理虾后洗手。

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参考