患慢性肾病者面临血液中磷和钾过量风险,可能导致骨密度下降和心功能异常等复杂问题为了避免这种情况发生,这些人需要严格饮食并消除高钾和磷的食物几乎所有水果和蔬菜磷含量低,但其钾含量大相径庭鉴别最佳低烟雾低磷果菜 保持饮食一致性
定义约束
理解哪些因素限定食物为低钾或低磷是确定兼容性选择的第一步低钾食品为每服不到150毫克钾低磷食品为每服不到110毫克磷多数CKD病人需要低磷和钾食用if your doctor说可以,但你可以吃中量磷和钾的食物注意服务尺寸也很重要,因为过量低钾或低磷食品加在一起可比拟用量高
适配果
苹果中只有14毫克磷酸和134毫克钾半芯片服饰含小5毫克磷和88毫克钾平均尺寸大百合11毫克磷和104毫克钾,安全地降到两种矿物质阈值以下钾和磷含量低的其他好果实包括桃子、梨子、草莓、蓝莓和树莓二叉服务
适当的菜类
一杯原片卷心菜中含有23毫克磷和151毫克钾,正中点为“低钾”。 半黄瓜中仅含12毫克磷和76毫克钾其它好的菜类选择有二分一服务 Alfalfasprouts、culiflowe、letduce、雪豆和trups
其他因素
磷中唯一不低的常见菜是豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆类,这些豆豆豆有中等量磷豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆豆几乎所有类豆每服务不到160毫克磷中高量钾的蔬菜也可以供CKD病人选用根據2008年《食品科学杂志》发布的文章, 沸腾有效消除蔬菜中50%至75%的钾和其他矿物质
引用
显示注释