燕尾豆可以代替海军，Canellini或Pinto Bean。
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燕尾豆是来自墨西哥的温和豆，是轻盈的奶油，脂肪或黄色，味道和奶油质地温和。它们可用于任何呼叫海军，Canellini或Pinto Bean的食谱。虽然豆类是拉丁美洲烹饪中的常见成分，但它们起源于秘鲁的安第斯山脉。白豆豆也被称为Azufrado，金丝雀，Mayocoba或墨西哥黄豆。
第1步
冲洗豆子，看看小石头或其他不需要的材料。用水覆盖豆子，过夜浸泡。
第2步
当您准备好烹饪时，会排出豆子。用大锅用4英寸的水覆盖它们。将锅煮沸，降低热量并炖豆，直到它们是嫩，约20分钟。
第3步
切片水饺子并在一个大锅中煮熟，搅拌直至它煮熟。尽可能多地排出润滑脂。
第四步
加入洋葱和大蒜并搅拌，直到洋葱是半透明的。在西红柿中搅拌。在将水从豆子中排出水时，允许Chorizo混合物在低温下煮。
第5步
加入豆类并搅拌以结合所有成分。如有必要，调味料和加盐和胡椒的味道。加热盘子并用食谱装饰着切碎的香菜。
你需要的东西
1磅前燕豆豆
2个大锅
1/2 LB. Chorizo Seusage
1中黄洋葱，切片
1个丁香大蒜，切碎
2墨西哥胡椒辣椒，切碎
1/2磅西红柿，种子和切块
盐
胡椒
1/4杯香菜，只叶，切碎
小费
如果您没有时间浸泡豆子过夜，请将豆子放入锅中并用冷水覆盖它们。将水煮沸，关闭热量，让豆子在烹饪前浸泡1小时。替代您更喜欢的任何类型的胡椒，如塞拉诺辣椒或绿甜椒。替换4盎司。培根为树林。如果没有新鲜的西红柿，请添加罐头西红柿。
参考资料
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