汉堡通常通过将平面牛肉制成巴迪斯野牛、猪肉、火鸡或鸡肉等其它肉类可以替代牛肉,汉堡可以在炉子或炉子中做饭。
里面不单有一种"最佳方法"来做汉堡并快速便捷使用烤箱提供减肥选项
更多信息:10最佳自制菜汉堡食谱
小技巧
汉堡圈可以在炉子或木板中做省时技巧或通过烤箱做饭减少脂肪含量
库克汉堡技巧
做茄子汉堡时,可以从干锅开始,如果你的地肉含有高比例脂肪或用少量黄油、油或菜锅喷料防止肉粘
预加热中高加汉堡后再调低热量并单向煮2至3分钟或直到棕焦结壳开发季节顶端翻包 并做另外2到3分钟 在对面
季节第二端, 并减热并继续烹调直到果汁运行清晰 无粉色残余立即提供汉堡,或保持覆盖板盖或铝块直到准备服务
OvenCooking低维
和泛煎饼不同 烤箱里做汉堡 让你有选择用托盘抓滴或用由插槽顶段和底锅组成炉叉捕获热脂肪
另一种技巧是卷片铝封并结成小于汉堡的圆圈封环盘加汉堡 烤10至16分钟法氏475度
更多信息:如何在OvenCooky汉堡
形状屏蔽
如何温柔多汁的你的汉堡 多取决于你如何处理它避免打碎肉纤维或按下柜台或切板
轻轻地抓肉并轻轻地打成薄饼,轻轻地压住它以免分崩离析并搭建比中间线高一点边缘
servetivetive和tality使用, 免压下肉类, 因为这挤出所有果汁 出汉堡的口味和温柔性
试一些汉堡变异
汉堡从各种土肉中制作并仅用盐和辣椒经销时有其吸引力,但别害怕用更多调味料打包东西
试吃一些草药、香料、调味菜,包括大蒜、洋葱或辣椒或调味料或调味料,如Worcestershire、Ay或Tabasco
根基调味一磅肉, 并不要过量, 因为某些药草,如basil,cirantro或emaary很容易压倒使用新鲜大蒜、洋葱或辣椒时精美切片并混合进肉中最大口味分布
泛煎或烤汉堡料理像正常人一样,并用奶酪、切片生菜、切片洋葱、切片番茄或传统芥末、菜菜菜和番茄酱做饭或包
跟踪安全预防
许多人根据偏好不同程度地烹调土肉然而,食品安全教育伙伴关系强烈建议所有地肉或地肉混合料理至少达160华氏内部温度
吞食不足肉增加细菌扩散风险,这些细菌可能在研磨过程传播依据创用CC授权使用maio诊所