#1不晒干鸡胸肉的方法

鸡块、肉条、鸡腿或鸡翅，鸡是蛋白质的变色龙。美国人非常喜欢鸡肉，鸡肉是美国消费最多的肉类，美国人食用的禽类比世界上任何其他国家都多国家鸡委员会．

阅读更多:厨师教你如何烤出完美的汉堡

有了这些数据，我们打赌你一定很熟悉把鸡胸肉煮得太熟，把它们变成干的、枯燥的蛋白质块是多么容易。然而,美国农业部有一个简单的添加到你的日常，将确保鸡胸肉变成多汁和美味的每一次!

• 一块厚厚的鸡胸肉。
• 调味料:盐、胡椒和大蒜是常用的调味料。你也可以尝试其他调味料，比如辣椒粉和松露盐。
• 油:考虑选择健康的油，比如橄榄油或鳄梨油。
• 10盎司奶油鸡汤:这会让你的鸡肉多汁。考虑一个钠盐含量减少的汤如果你想减少盐的摄入量。
• 配菜:鸡胸肉最好与其他食物搭配。美国农业部建议，为一顿完整的晚餐准备一份沙拉、米饭或蒸蔬菜。

阅读更多:哪种食用油最好?16种类型的利弊

1. 明智地选择肉类:食品杂货店出售的家禽有好几个等级，但根据美国农业部的说法，A级是你能选择的质量最好的美国农业部．选择A级鸡胸可以确保你的肉不会有畸形。当你把家禽从商店带回家时，要立即冷藏。
2. 热锅:在中高温度下加热一汤匙油。与此同时，洗手，根据需要给鸡胸肉调味。不过，不要洗鸡肉，因为这可能会导致肉类中的任何细菌泄漏到水槽中的其他盘子上。
3. 煮鸡:将鸡胸肉放入锅中煮10分钟。然后，把它从锅里拿出来，放在另一个盘子里。
4. 添加汤:在同一个煎锅里，加入半杯水，搅拌汤。把汤加热到沸腾。
5. 做完你的鸡胸肉:汤煮沸后，把鸡肉放回锅里。把火调低，再炖10分钟。或者，用肉温度计检查鸡肉是否达到了165华氏度的内部温度。