橄榄油与柑橘蛋糕并发,
图像信用度 :ToscaWhi/iStock/GettyImages
如果口味结合巧克力和橄榄油 令你感兴趣, 那么使用橄榄油替代棕树树植物油 可能是一个大选择手头没有植物油也是可行的选择
使用橄榄油取代植物油不会损及布林树的纹理或结构,你绝对能够在最终产品中品尝其奇特口味。
或选择菜类替代
小技巧
橄榄油可以替代布朗尼配方中的菜油,但你可能会尝到差分
保留传统生存
通常,Brownies请求使用熔化黄油或植物油作为配方中的脂肪菜类油优先使用 因为它有温和口味 无法检测最终产品
熔化黄油将增加丰富性并产生略微嚼性产品两种脂肪都产生传统布丁,但许多厨师偏离盒子并加入其他口味
更多信息:卡诺拉油比橄榄油健康吗
橄榄油子桶
使用橄榄油代替植物油 会给你的Brownes一个果实, 微薄的口味选择右橄榄油替代物时,你可能想选择温和口味,以免压倒布朗尼精炼橄榄油比外vigin更好选择
将橄榄油换入你的布朗尼,不仅会增加意想不到的口味,而且还会提供比黄油更健康的脂肪虽然所有这些产品都百分之百脂肪,橄榄油含有比黄油少饱和脂肪和相似量饱和脂肪植物油,使它成为健康选择,据植物油maio诊所.
带健康选项实验
泛泛地说,你可以交换多种不同类型的油做烘培多类温柔油类,如菜菜油和玉米油类,可无缝替换菜油配方椰子油是摇摇你的布朗尼的好方法 因为它为最终产品加点光调味
橄榄油是你唯一可用油布林树, 但你宁可完全避免橄榄油口味, 有一些非石油替代物可以替代Applesace可用油交换,如a建议USDA食品信息表.
使用苹果酱替代果树油并用牙签测试,期望你的Brownes稍有不同品味和纹理-带酸奶的Brownes往往比较丰富,带果子的Brownes往往比较像cake
引用资源
显示注释