心食最佳肉

所有鱼都低胆固醇和饱和脂肪,美国心脏协会建议每周至少吃鱼两次,作为心健康饮食的一部分某些种类的鱼,如三文鱼、沙丁鱼、长尾金枪鱼或牧草,脂肪较高,但鱼中的脂肪富含欧美加3脂肪酸,这可能有益于心和心血管系统最好烤鱼 叉鱼或烤鱼 避免油炸鱼 高得多不健康脂肪

无皮肤家禽,如鸡或火鸡, 也精浅低饱和脂肪,家禽自然也低钠度, 一些人注入盐水解法 使它增肥多潮, 所以一定要检查标签 以确保它没有加钠鸡胸或白肉整体最小脂肪,但即使是黑肉也仍然相当精家禽大部份脂肪来自皮肤,在进餐前应摘除皮肤和鱼一样,家禽是一个很好的选择 只要它烧烤 烤或烤代替煎

红肉如牛肉、猪肉和羊肉比鱼或家禽更饱和脂肪和胆固醇,因此在心健康饮食中应该少吃。牛肉和猪类标签“loin”或“轮值”通常最低脂肪值,汉堡标签为“95%额外精度 ” 。 另一项帮助寻找较瘦肉的提示是寻找廉价的“选择式”或“选择式”切片,而不是牛肉级的“优先级 ” 。最小脂肪红肉切面包括牛鸡尾酒、小鸡尾酒或圆鸡尾酒、猪尾鸡尾酒或树皮排和羊腿准备做饭时 切除边缘可见脂肪 以进一步减少饱和脂肪

大部分deli肉类包括bologna、salami和ham, 和加工肉类如培根、香肠和热狗高脂肪和钠,更好的deli选择包括低钠火鸡或鸡胸或斜烤牛肉