咖啡因会影响多巴胺水平吗?

咖啡是许多人生活中的重要组成部分，因为它具有提神醒脑的特质，而且据说对健康有益。你可能不知道的是，当你喝咖啡时，大脑中的多巴胺水平会增加，导致更好的情绪和健康的感觉。

哈佛医学院将多巴胺定义为与爱情，愉悦和动机相关的神经递质。它在大脑的奖励系统中发挥着关键作用，并支持日常流程，例如电机控制，学习和记忆。几个因素，包括你吃的东西，可能会影响多巴胺水平 - 往往是为什么人们谈论咖啡多巴胺效果。

根据这一点美国食品和药物管理局，健康的成年人每天可以有大约400毫克的咖啡因，而没有任何危险或负面的副作用。这是大约四到五杯咖啡。一项小型研究发表在翻译精神病学2015年4月，咖啡因阻断腺苷受体，导致多巴胺信号传导增加。当多巴胺被释放时，它会让人们感觉良好，所以他们喝了另一杯咖啡。

这种神经递质还能增强精神集中和注意力。这可以解释为什么喝咖啡时你会感到机警。根据2016年12月的一篇研究论文神经科学与生物侵蚀评论，咖啡因即使在小剂量消耗时也可能改善认知。此外，它对反应时间和物理性能具有积极影响。

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无论咖啡因是否有利于人类健康，就有很多争论。2019年3月出版的研究营养素旨在分析消费者对咖啡健康益处，消费和采购动机的看法。证据表明，饮用咖啡被视为一种乐趣，但消费者并不完全了解其健康益处。

然而,美国食品和药物管理局如果你摄入的咖啡因超过了你的承受能力，一些令人不快的副作用可能会发生。这些症状通常包括失眠、神经过敏、焦虑、心率加快、胃不舒服、恶心、头痛和不开心的感觉。睡眠障碍可能是咖啡因的副作用，但确实存在睡眠不足的副作用也是。

作为美国国家医学图书馆注意，咖啡因是一种利尿剂，所以它有助于你的身体摆脱额外的盐和水。它也可能增加胃中的酸释放，这可能导致胃灼热。

此外，咖啡因可能对某些人不安全。你应该问问你的医生，看看你是不是其中之一。需要限制或避免咖啡因的人包括孕妇和哺乳期妇女，有睡眠障碍和高血压的人，以及患有焦虑的人。

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每杯95毫克，咖啡有一个最高剂量的咖啡因，根据USDA．如果您遇到咖啡因的任何副作用或觉得您对此变得太依赖，则有一些方法可以削减和替代。

记住，慢慢减少比一下子戒掉更重要。而不是喝酒咖啡可以增加你的能量，尝试以下选项：

• Decaf Coffee确实提供了一个少量咖啡因（每8盎司2至5毫克） - 所以如果你不能通过那种咖啡习惯，那么这是一个很棒的替代品。
• 即时茶提供咖啡的健康替代品。借每杯26毫克咖啡因，没有咖啡中的那么多，但足以让你度过一天而不经历摇晃或焦虑。
  
• 与绿茶不同，抹茶是整片叶子，这能提供更多的抗氧化剂和咖啡因。一汤匙的有机抹茶品牌Encha提供大约60毫克的咖啡因，取决于品牌，
• 早餐谷物可以在早上给您额外提升，并可能包含最多11毫克的咖啡因．