仪表饮食是饮食方法以阻止高血压的首字母缩写。根据“运动生理学的必要性”,饮食可以帮助降低血压,冠状疾病风险和5%至8%的中风的风险。挫折饮食强调水果和蔬菜,避免乳制品和脂肪和最小化钠。
热量和营养目标
DASH饮食基于2,100卡路里的饮食。根据仪表计划,节食师应占据脂肪总量的27%,从蛋白质的18%和55%的碳水化合物。饱和脂肪应占总热量摄入量的6%以上,而胆固醇应限制在150毫克或更少。Dash Dieters也应该旨在每天消耗至少30克纤维。
特定的微量营养目标
虽然DASH饮食没有提供所有维生素和矿物质的具体指南,但它提供了钠、钾、钙和镁的建议和限制。根据DASH计划,节食者应将钠摄入量限制在每天2300毫克,摄取4700毫克钾,1250毫克钙和500毫克镁。对于高血压的节食者和非裔美国人来说,建议钠的摄入量不超过1500毫克。
谷物和谷物产品
Dash饮食建议每天消耗2,100卡路里饮食的人包括7至8份谷物和谷物产品,至少来自全谷物食品。短划线饮食强调消耗这些复合碳水化合物的大部分卡路里,以最大限度地减少饮食中的过剩脂肪。
水果和蔬菜
冲击饮食分别建议每天消耗4至5份水果和4至5份蔬菜。水果和蔬菜可以促进您的日常碳水化合物需求,同时还提供丰富的维生素和矿物质,无法通过其他饮食来源满足。
乳制品
Dash Dieters应该仅消耗低脂肪或无脂乳制品,每天将乳制品限制在2到3点。乳制品对饮食非常重要,因为它们的维生素,矿物质和蛋白质含量,尽管它们往往高脂肪和胆固醇。
肉,鱼和家禽
Dash饮食计划建议仅消耗肉类,鱼类和家禽的精益来源,以满足您的蛋白质需求,并限制每天只有两年或更短时间。虽然动物产品在蛋白质中高,但它们可以高脂肪,胆固醇和钠,所有这些都有助于高血压。您可以通过植物食物满足您的大部分蛋白质需求。
坚果,种子和豆类
坚果,种子和豆类是健康的瘦肉和无胆固醇蛋白质,不饱和脂肪和维生素和矿物质的健康来源。DASH饮食计划建议每周消耗4至5份坚果,种子和豆类。由于钠摄入是一个令人担忧的旨在消耗无盐的坚果,种子和豆类。