而不是购买一罐南瓜酱，你可以蒸熟自己的新鲜南瓜，并使用温柔，煮熟的肉作为南瓜馅饼填充或在一系列其他烘焙食品中，如美味的季节性蛋糕和饼干。选择指定用于烹饪的南瓜，例如小馅饼南瓜，而不是用于雕刻和装饰的南瓜。雕刻南瓜往往具有比小烘烤南瓜更少的肉体和更多种子。
第1步
使用锋利的蔬菜削皮器从整个南瓜中取出皮肤。丢弃皮肤。
第2步
用锋利的厨师刀切成两半的南瓜。使用大型金属勺从南瓜中取出种子和弦乐。
第3步
用厨师的刀将南瓜肉成2英寸平方块。
第四步
将蒸笼篮设置成一个大锅。用水填充锅，直到水刚触及篮子的底部。
第5步
将南瓜立方体放入蒸笼篮子里并将盖子放在锅上。
第6步
将锅放在炉子上并将燃烧器转到中等热量。将水煮沸。
第7步
减少热量并煨水25分钟。
第8步
将叉子贴在南瓜立方体中以检查捐款。煮熟时南瓜会柔软。南瓜可以完全煮熟，最多可能需要40分钟。
第9步
从锅中取出蒸笼篮，然后将南瓜块倒入碗中。
第10步
如果您用新鲜煮熟的南瓜用罐头南瓜酱用棒搅拌器或马铃薯酱酱，请将混合物浸泡。
你需要的东西
蔬菜削皮机
厨师的刀
大金属勺子
蒸笼篮子
大锅有盖子
叉
粘搅拌机或土豆梅斯赫
小费
您可以在咸味菜肴中使用蒸南瓜，如汤和炖菜。
警告
不要烹饪已经被雕刻的南瓜。一旦切割，南瓜开始开发模具。
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