消费太多铜的影响

黑胡椒是铜的良好来源。
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铜是几个身体功能所必需的,但每天只需要少量它。虽然罕见,消耗太多的铜可以导致毒性,其特征在于许多不良症状。称为威尔逊病的遗传条件也可能导致身体内铜的过度堆积。如果没有先检查您的医疗保健提供者,请勿将更多的铜添加到您的饮食中。

铜的症状和风险

如果您消耗过多的铜,效果可能会有毒。症状包括恶心,呕吐,头痛,头晕,腹泻,胃痛和口腔中的金属味道。如果你然后培养铜毒性,这种罕见的发生可能导致心脏问题,黄疸,昏迷和潜在的死亡。使用来自铜管的铜炊具或水也可能导致铜毒性。您可以测试您的水测试铜内容,避免使用无衬铜炊具来减少这些风险。

威尔逊的疾病

威尔逊的疾病是一种罕见的遗传性疾病,导致你的身体组织积聚过多的铜。发生这种情况时,您的肝脏和神经系统会受损,然后可以导致组织死亡。这种疾病有几种症状,包括混乱,痴呆,困难,困难,恐惧症,言语障碍,震颤,呕吐血液,弱点和黄疸。您的医生可以进行一系列测试,以确定您是否有这种情况,然后开出治疗和饮食以减少身体中的铜量。

铜的重要性

虽然铜太多是危险的,你的身体需要这种矿物功能。它适用于熨斗形成红细胞,也有助于生产髓鞘,胶原蛋白和黑色素。铜的抗氧化性能使其摆脱可损害您的细胞的自由基,这可能导致过早的老化和各种健康状况。铜缺乏的症状包括贫血,体温低,骨质疏松症和甲状腺病症。

RDA和来源

19岁以上的成年人每天都会消耗900毫克铜。您可以通过食用海鲜,黑色糖蜜,巧克力,黑胡椒,坚果和丰富的谷物等食物来获得这一金额。虽然通过饮食获得铜是最好的,但您也可以选择享用补充。但是,如果您服用铜补充剂,您也应该采取锌补充剂,避免对这些矿物质的不平衡。一般指南为每1毫克铜8至15毫克锌,但您的医生可以帮助您为您确定正确的剂量。

参考
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