一位年轻女子端着一杯茶。
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草药茶通常包含开水和干果，草药或花。一些草本茶成分提供了非血红素铁的良好来源，这是一种植物性膳食铁。每日充足的铁摄入量有助于预防缺铁性贫血，这种疾病会导致疲劳、虚弱和免疫功能下降。
富含铁的草药茶
一些花草茶含有大量的铁和其他营养物质。据美国怀孕协会称，红树莓叶、蒲公英、荨麻和黄船坞都含有大量的铁。蒲公英也提供了很好的维生素a和钙的来源，荨麻提供了很好的钙，钾和维生素a, C和K。
铁吸收障碍
一些食物成分，包括茶中发现的单宁酸，可以抑制身体对非血红素铁的吸收。人体对非血红素铁的吸收效率低于血红素铁，只吸收了其中的2 - 20%，而血红素铁通常能吸收15% - 35%。红茶和绿茶含有单宁酸，但花草茶不含。草药茶提供了一个很好的替代含有单宁的茶，可能会减少铁的吸收。然而，钙也会阻碍铁的吸收，所以当喝草药茶时，不要在茶中加入牛奶和非血红素铁。
铁的吸收助推器
肉类蛋白质和富含维生素C的食物可以提高身体对非血红素铁的吸收能力。为了让身体最大限度地吸收花草茶中的非血红素铁，可以在茶中加入柠檬汁，或者和其他柑橘类水果一起喝，比如橙子或葡萄柚。
怀孕与花草茶
与其他女性相比，孕妇每天需要更多的铁。美国国立卫生研究院建议孕妇每天摄入27毫克铁。富含铁的花草茶可以帮助预防怀孕期间的铁缺乏。根据美国怀孕协会的说法，孕妇可以安全地饮用大多数商业化的草药茶，但没有商业化生产的茶或含有过量草药的茶可能是不安全的。在将草药茶添加到你的孕期饮食之前，与你的医生或助产士讨论一下。