想减肥的时候能吃猪排吗?

在健康和减肥界，肉类经常受到诋毁。当人们试图减肥或保持健康时，肉类通常是首选，但实际上猪肉和减肥之间有积极的联系。

猪排富含蛋白质，已被证明有助于改善身体组成和帮助控制体重。根据研究，在健康饮食中加入猪排可以帮助你保持饱腹感，降低你的整体卡路里摄入量，促进减肥。

鸡胸肉通常被认为是减肥的“圣杯”，而猪肉被称为另一种白肉是有原因的。

和鸡肉一样，猪肉也是高蛋白质——一个四盎司的服务包含31.4克。据_美国临床营养学杂志，每餐摄入大约25 - 30克蛋白质有助于减少食欲，有助于减肥和健康的体重管理。

2012年7月的一份报告营养物质他补充说，高蛋白、肉类为主的饮食可以通过让你有饱腹感和满足感来增加体重减轻，从而减少你摄入的热量。高蛋白饮食还可以增加代谢率，抵消通常因体重减轻而出现的代谢下降。

阅读更多:如何烤中切无骨猪排

虽然猪排中蛋白质的好处显而易见，但你可能更担心饱和脂肪的潜在危害。尽管这是肉类的普遍问题，但猪肉的不饱和脂肪实际上比饱和脂肪要高。

同样一份4盎司的猪肉含有12克脂肪。其中约3.7克是饱和脂肪，5.8克是单不饱和脂肪。如果你减掉脂肪，只吃瘦肉，你会得到5.2克总脂肪，1.7克饱和脂肪和2.2克不饱和脂肪，根据美国农业部．

尽管如此，饱和脂肪和肉类一样受到诋毁，尤其是在90年代，但最新的研究却对饱和脂肪的健康影响提出了质疑。2017年4月的一份报告英国运动医学杂志指出饱和脂肪本身不会阻塞动脉。

这项荟萃分析回顾了此前有关饱和脂肪的研究，得出结论认为，食用饱和脂肪与健康成年人的心脏病、心脏病死亡、中风、2型糖尿病或总体死亡之间没有确切的联系。

阅读更多:关于饮食脂肪的7个误区，你现在应该停止相信

研究人员还注意到饱和脂肪和胆固醇水平被夸大和误解。

2012年7月营养物质一份报告支持了这项研究，称吃猪肉代替其他肉类可以帮助你减肥，而且不会对血脂产生负面影响，比如胆固醇和甘油三酯，或增加你患心脏病的风险。研究人员进一步指出，即使没有限制卡路里摄入或增加体力活动，猪肉的这些积极作用也能在参与者身上看到。

话虽如此，坚持推荐的脂肪摄入量仍然是一个好主意，只包括饱和脂肪和猪排作为健康的，天然食物饮食的一部分。