研究者在寻找下一个减重奇迹时集中关注钙体积比任何其他矿物质都多需要足够的钙来保持骨骼强健, 但有证据表明, 取出足够的钙进食 也可能在保持健康体重中起到作用光靠多喝牛奶或加钙补充物可以减肥的想法令人感兴趣,但研究未能支持这一理论
定理
科学家提出了两个理论 关于钙与减肥的联系显示美国饮食补充体办公室 一种理论建议 钙可能绑定小量脂肪 并阻止你的身体吸收另一种理论认为,多加钙表示人体不需要多生维他命D或除虫激素,从而阻抗人体存储脂肪
研究为
克列顿大学Osteoporosis研究中心2000年研究780名参加双盲安慰剂辅助研究的妇女四年间 每天取千毫克钙 平均称3.5磅小于不取钙的妇女研究者得出结论 钙作用 3% 体重偏差, 约0.1磅然而,接受钙较少的妇女超重的可能性比接受钙较多的妇女高2.25倍由生活方式和饮食选择函数或由钙函数尚不清楚
反研究
Rutgers大学营养科学系的研究人员在2003年向50位妇女提供1,000毫克每日钙,向另外50位妇女提供安慰剂25周。两组妇女都遵循低卡路里饮食法试验结束时,没有发现两组的权值和体脂肪组成有重大差别。安慰物组减3升+减0.3升+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++3++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++3++++++++++++3++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++美国饮食补充体办公室表示,大多数研究都显示钙与重量减低之间没有关联,在收钙与低重量间显然关联的研究中,研究结果前后不一,不为人所理解。
二次补充
不论是否导致减重,如果你在饮食中得不到适当的钙补充物,你可能从中得益。低脂奶制品、加固橙汁和深绿树叶菜如菠菜美国饮食补充办公室建议成年男女每日获取1,000毫克钙男子50岁后每日增加1200毫克,妇女70岁后增加1200毫克遇骨质疏松症时,医生会建议补充