糖是美国最常见的食品添加剂之一,用于改善食品和饮料的味道,延长无数包装食品的保质期。所有的糖都藏在一些意想不到的地方。(举个例子:你知道吗,一杯接一杯,番茄酱里的糖比香草冰淇淋里的糖还多?)
我们大多数人在日常饮食中摄入的糖可能比我们应该摄入的多得多。这可能会为几种不同的健康问题铺平道路梅奥诊所从体重增加到蛀牙。
天然糖vs.添加糖
“糖是碳水化合物食物的衍生物,是身体所需的能量来源,”瑞秋·范恩说,她是一名注册营养师到Pointe营养在纽约市。“理想的糖来源是那些天然存在于食物中的有益营养物质,如纤维、维生素和矿物质。”例如水果和奶制品。
添加到加工食品中的糖没有任何营养价值。它会带来额外的卡路里,但不是你身体保持健康所需的重要营养物质。添加糖在配料表上有很多不同的名字,包括(但不限于)蜂蜜、甘蔗糖浆、糖蜜、浓缩果汁,以及大多数以“ose”结尾的东西,比如蔗糖。
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“我们的目标是限制添加Fine告诉LIVESTRONG.com。“很多时候,人们会忘记‘添加’这个词,而过于关注整体糖,这并不应该被视为邪恶。”Fine补充说,人类天生偏爱甜味,这是一种生存机制,因为身体依赖糖作为能量来源。
那么,你到底应该吃多少呢?
每日推荐的添加糖量美国心脏协会为上限。这意味着你每天没有最低摄入量,但有一个最大值。
- 女性应该限制糖的摄入量,每天不超过6茶匙,这提供了大约100卡路里。
- 男性应该限制糖的摄入量,不超过9茶匙,或大约150卡路里。
对男性和女性的不同推荐热量可以通过不同的推荐热量来解释。“男性的瘦体重比例更高,这与较高的代谢率相关,”Fine解释道。“因此,男性天生就比女性需要更多的卡路里。”
作为比较的基础,美国成年人平均每天消耗22茶匙。
换个角度看,这个美国卫生与公众服务部声称添加糖不应超过你摄入热量的10%。如果你的饮食标准是2000卡路里,这意味着你应该摄入不超过200卡路里的糖,或50克。(像所有碳水化合物一样,糖每克含有4卡路里。)
通过在你的饮食中避开添加糖,你可以摄入更少的卡路里,而不会在这个过程中失去营养。简单的方法是喝水或苏打水,而不是加糖的饮料;选择低糖果酱和糖浆;购买用水而不是糖浆包装的罐装水果;选择莎莎酱、芥末或辣椒酱,而不是番茄酱和烧烤酱,选择低糖早餐麦片。
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