高碳水化合物饮食会增加体重

多吃冰淇淋、奶昔和饼干听起来确实是增加体重的好方法，但它们不是最好的选择。这些食物可能含糖量高，但它们并不是最健康的增重碳水化合物。

从营养学上讲，减肥和增肥并没有太大的区别——但是当你想增肥的时候，你可以吃得更多。

增加碳水化合物的摄入量会有所帮助，但重要的是要吃均衡的饮食，包括蛋白质和健康的脂肪。咨询你的医生或营养师帮助你找到适合你特定需要的饮食。

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你饮食中的大部分热量应该来自碳水化合物。根据美国国家科学院，这应该从你卡路里的45%到65%。

碳水化合物是身体能量的主要来源，当你试图增加体重时，你需要更多的能量以卡路里的形式存在。

据英国《每日邮报》报道，每天摄入比平时多500卡路里的热量，一周可以帮你增重1磅科罗拉多大学．这些额外的热量是来自碳水化合物、蛋白质还是脂肪并不重要，但它们是否来自健康的食物就重要了。

健康的高热量碳水化合物食物不仅热量密集，而且营养密集——富含维生素和矿物质。对于你的高碳水化合物和体重增加的饮食来说，谷物是很好的高热量选择。

根据美国农业部，一杯煮熟的藜麦有222卡路里，而一杯煮糙米有238卡路里的热量。大麦、苋菜和荞麦也是不错的选择，可以为你的菜肴增加健康品种。

干果，如杏子、葡萄干、无花果和椰枣，也富含营养和热量。半杯的葡萄干含有217卡路里，而同样一份日期有208卡路里的热量。

在你的盘子里加入淀粉类蔬菜也可以增加你的卡路里和碳水化合物的摄入量。一个中等烤黄褐色马铃薯含有164卡路里，而一杯玉米从玉米棒子上切下来有120卡路里。

豆类，包括鹰嘴豆、黑豆和芸豆，是蛋白质和碳水化合物的良好来源，可以帮助增加沙拉、汤或谷物菜肴的热量。一杯的芸豆罐头有215卡路里的热量。

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关注碳水化合物可以帮助你增加体重所需的热量，但不要忘记你饮食中的其他重要营养物质——蛋白质和健康的脂肪。蛋白质对于塑造肌肉很重要，尤其是如果你正在锻炼以增加肌肉重量。健康的脂肪有助于身体产生重要的荷尔蒙。

健康的高热量蛋白质来源包括高脂肪鱼类，如鲑鱼和金枪鱼，鸡蛋，牛奶，酸奶和奶酪。脂肪是热量的集中来源，这使它有利于体重增加。橄榄油、菜籽油、坚果、种子和牛油果都是健康的脂肪——低饱和脂肪——可以包括在你的增重饮食中。