爆米花的健康油

在1600年代，秘鲁的印第安人爆发了玉米，并根据爆米花板作为“甜食”。超过990万磅。据董事会称，爆米花于2009年在美国销售，每个美国每​​年吃大约52夸脱。准备自己的爆米花时，使用健康的油可以增加你的小吃的营养价值。

最常见的油是橄榄，油菜，蔬菜，玉米，花生和葵花籽油。油来自蔬菜或水果的压制或加工。橄榄油仍然橄榄油厂家按橄榄，而玉米油源于玉米油。任何油脂都会充足的爆米花，因为弹出玉米需要加热和蒸汽的组合，用于爆米花内部的少量水来爆炸。

所有油含有大约120卡路里的每汤匙，含有117卡路里的椰子油，以及具有124卡路里的油菜油。自然油的油是100％的脂肪;因此，油中的所有卡路里都是脂肪克的形式。油主要缺乏维生素和矿物质。当您在油中弹出玉米时，您将卡路里添加到完成的爆米花中。爆米花板表示1杯空气弹出爆米花有大约30卡路里，而油状物煮熟的爆米花几乎是卡路里的两倍，55次。

油菜油具有温和的味道，使您可以享受爆米花味道的微妙之处。CANOLA油在每汤匙中仅含有1.1g饱和脂肪。相比之下，橄榄油含有每1汤匙1.9g饱和脂肪。1-TBSP。加油油还具有单饱和脂肪和ω-3多不饱和脂肪，橄榄油含有近10克的健康单槽饱和脂肪和1.4克的多不饱和脂肪在相同的服务尺寸。饮食中大多数脂肪应该是从更健康的脂肪。橄榄油是一种心健康地中海饮食的很大一部分，提供更强大的味道，如果您想要味道爆米花，那么良好。根据D. Enette Larson-Meyer，注册营养师和“素食营养作者”，精炼橄榄油和油菜油的烟雾点均为400至425华氏度。这种烟点使两种油适合玉米。

玉米油的味道匹配爆米花的味道。玉米油具有8.2克单不饱和脂肪，4克多不饱和脂肪和每1汤匙克饱和脂肪。像油菜油一样，玉米油含有饱和脂肪的最低百分比，每汤匙左右8％，烟点高。花生油的饱和脂肪大约17％的卡路里，使其比其他一些油更健康。一汤匙花生油也具有6.2克的单一饱和脂肪和4.3克多不饱和脂肪。花生油的烟点在350到450度之间，具体取决于您是否使用未精制或精制油。如果你用烟点较低的油，请迅速烹饪爆米花，以避免燃烧油。