消化系统如何破坏食物

消化是一种多步骤，一旦食物进入嘴巴，就不会结束，直到你通过肠道运动排除废物。消化的六个步骤每个都提供不同的目的，并有自己的好处。

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食物一进入嘴里，消化就开始了。用牙齿咀嚼和磨碎食物，使其物理分解，但唾液中的酶也会在口腔中进行一些化学消化。“口腔中的第一次酶消化主要是为了分解淀粉，”他说Hailey Crean, RD, CDE，基于波士顿的注册营养师和认证糖尿病教育者。

下一步，推进，包括吞咽过程。克林说:“当我们吞咽食物时，推进步骤就开始了，它通过食道进入胃。”

根据这一点梅奥诊所，两个肌肉，称为括约肌 - 在该连接管的两侧一侧 - 合同并放松，允许您的食物和液体通过。它们还有助于防止未洗脱食物从口腔进入食道，并使胃酸上升回到食道中。

事实上,胃酸倒流——通常被称为胃灼热——可能是由于下括约肌的问题导致胃酸回流到食道，该研究指出克利夫兰诊所．

虽然这是消化的第三步，但物理消化实际上是从口腔开始的，食物被牙齿咀嚼和磨碎。

随着食物通过食道进入胃，身体的消化也在继续。铺在食道和胃里的肌肉帮助搅拌，最终将你所吃的食物混合在一起胃酸．克林说，咀嚼后的食物和消化酸的混合物叫做食糜。

像物理消化一样，化学消化也始于口腔 - 根据蛹，在口腔中伴有唾液中的酶。但这只是一开始。化学消化一直通过消化道。除了物理混合食物外，胃中的酸还有助于进一步将其分解为其化学成分。

然而，根据国家医学图书馆在美国，大部分化学消化发生在小肠。这就是几种酶——包括帮助消化脂肪和一些维生素的胆汁——分泌的地方，并作用于胃内容物(国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所称其为食糜)，进一步将其分解成单独的化学成分。

吸收是一个步骤，涉及到你的身体可以使用的物质从消化系统运输到你的血液。这包括脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和抗氧化剂。大多数吸收发生在小肠，根据梅奥诊所．

但克林指出，一些吸收——主要是液体和电解质的吸收——发生在大肠中，大肠是消化道的最后一个器官。

据NIDDK称，吸收允许您的身体进入所需的营养物，以产生能量，并制造新细胞，组织，酶和激素。消化是重要的，使您的身体可以分解这些营养素并使用它们。

根据这一点疾病控制和预防中心，一些影响消化道的条件，如克罗恩病或溃疡性结肠炎，会限制你身体吸收营养的能力。

消化的最后一步是消除废物。一旦消化的食物到达大肠，剩下的水或电解质被重新吸收到血液中，剩下的就是粪便梅奥诊所．

大肠是粪便储存的地方，直到它以排便的形式通过肛门——消化的最后阶段。

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