如何修复蛋糕

通过将冰箱置于冰箱中至少半小时来修复破裂或脆弱的蛋糕。

一段时间拆下杯形蛋糕，并立即轻轻盖住糖霜。迅速工作，不适用太多压力。

将杯形蛋糕送回冰箱，允许在完成之前重新冻结，如果您发现碎屑出现在霜冻中。

使用额外的糖霜来填补沉没的斑点。您需要比通常使用的糖果冻结大约50％。

在每个蛋糕的沉没地区的井中传播一层薄薄的糖霜。让结霜硬化五到10分钟。将杯形蛋糕放入冰箱中，以便如有必要时加快该过程。

通常将杯形蛋糕冻结在第一层冻结后，在第一层冻结后，在第一层冻结的第一层脱落时，请注意不要压得太高。

通过修剪蛋糕的顶部和边缘的烧焦部件来修复烧焦或过度尺寸的蛋糕。

切断蛋糕的过度变暗的区域或修剪悬挂过于侧面的边缘。

将修剪杯形蛋糕放入冰箱中5到10分钟，以防止粉碎，然后像往常一样冻结。