芹菜被认为是治疗胃灼热的天然药物，但其功效尚未得到证实。一般来说，食物不能用来治疗胃灼热的症状，尽管低触发胃灼热的饮食是一个好主意。虽然芹菜是一个健康的添加到任何饮食，改变你的生活方式和饮食习惯或服用药物是一个更合适的行动疗程治疗和预防胃灼热。
酸中和胃灼热
因为胃酸通过食道向上进入导致胃灼热，理论是碱性食物——比如芹菜——可以中和胃酸，帮助缓解或停止症状。在这种情况下，芹菜的碱性不足以停止胃灼热或中和酸。虽然吃芹菜可能不会引发胃灼热的症状，但也不会减轻或防止它的发生。
食物引起
在很多情况下，胃灼热的症状是由某些食物引发的。不同的食物对人的影响是不同的，但一般来说，高酸性食物或高脂肪食物会引起心脏灼伤。一些常见的食物诱因包括大蒜、洋葱、柑橘类水果、辛辣食物、炸薯条等高脂肪食物、咖啡和酒精。如果你不确定哪些食物会引发你的胃灼热症状，保持一个食物日志记录你吃了什么，以及你之后是否有胃灼热的经历。随着时间的推移，你可以缩小可能的食物罪魁祸首的列表。避免这些食物可以减少烧心的情况。
总重
在某些情况下，特定的食物可能不是引起胃灼热的原因。例如，超重会增加胃灼热的可能性。当你随身携带额外的重量时，你的胃就会承受更多的压力，这会导致胃里的东西向上流动，从而产生胃灼热的症状。如果你不确定自己是否超重，事先咨询医学专业人士，看看是否有可能超重。无论如何，建立一个更健康的生活方式——一个平衡、营养的饮食计划和有规律的锻炼——可以改善你的整体幸福感，这可以帮助缓解一些与经历胃灼热相关的压力。
基础条件
在某些情况下，胃灼热实际上可能是一种更慢性的潜在疾病的症状。如果管制和补救这种情况的努力都无济于事，情况就尤其如此。胃灼热可能是胃食管反流病(通常称为GERD)、消化性溃疡、疝气或胃炎的症状。如果你有持续的胃灼热，并没有通过你的自我护理来解决，联系你的医生，看看是否有任何药物或治疗选择你可以采取。