食物敏感会导致刺痛和麻木吗?

食物敏感涉及到身体的消化系统，乳制品和麸质等可引发消化系统过敏。这种敏感会导致进食后舌头刺痛，以及四肢麻木。然而，更为严重的食物过敏也会造成这种影响。

一些症状食物敏感性和食物过敏是相似的，但不是同一种病。简单地说，食物敏感反应发生在消化系统中，而食物过敏是身体免疫系统对过敏原的反应。

当你吃了你敏感或不耐受的食物时，就会发生食物敏感。你可能会感到胃部不适，或在口腔、脸部或身体其他部位感到刺痛和麻木。然而，真正的食物过敏可能会危及生命，这取决于你的身体对特定食物的反应。

根据这一点美国过敏、哮喘和免疫学学会在美国，如果一个人吃少量食物、接触或吸入食物，就可能导致严重甚至危及生命的反应。食物敏感，虽然不舒服，但不会严重危及生命。

阅读更多:吃糖后你的身体会有刺痛感

食物敏感的警告信号可能是刺痛和麻木．症状通常在吃你不宽容的食物的几个小时内开始，但它们也可以推迟到48小时。症状可以持续数小时或数天，通常涉及消化和呼吸系统，以及皮肤。

食物敏感性通常通过消除饮食诊断。常见的食物敏感包括乳制品、麸质、咖啡因、水杨酸盐(植物产生的抵御环境压力的天然化学物质)、果糖、亚硫酸盐、酵母、味精食品色素、糖醇、鸡蛋和阿斯巴甜。

阅读更多:消除饮食：如何，对您来说是正确的？

你可以吃你敏感的食物，但这取决于食物和你反应的严重程度。这意味着，尽管敏感，你仍然可以吃少量的冒犯性食物，而不会有任何体验常见症状比如吃完后刺痛的舌头或脸颊。

你也可以避免对某些食物的反应。乳糖不耐症就是一个很好的例子美国国家卫生研究院，可用乳糖牛奶以及乳糖酶酶，例如乳酸乳蛋白酶，可预防性地助理消化并避免在消耗乳制品之前进行负反应。

你也应该小心cross-contact的成分。．在炊具时发生交叉接触，在使用之间没有适当清洁服务器或切割板。例如，如果使用切割板用于切割一条面包，然后用于制备蔬菜意味着进入无麸质菜。

剩下的一些面包屑可能会让患有乳糜泻的人不适合吃整道菜。避免交叉接触的最好方法是确保所有的炊具都用热肥皂水彻底清洗过。

阅读更多:乳糖不宽容的人是否可以吃巧克力？

引起食物敏感的原因包括缺乏一种完全消化食物所需的酶。其他原因还包括乳糖不耐症、肠易激综合征、对食品添加剂(如用于保存干果、罐头食品和葡萄酒的亚硫酸盐)敏感和过敏乳糜泻.，一个影响的疾病1％美国人口。

压力或心理因素也可能起作用。美国过敏和免疫委员会(American Board of Allergy and Immunology)前主席、华盛顿大学医学院(College of medicine)医学教授詹姆斯·李(James Li)博士说梅奥诊所在美国，只要一想到某种食物，身体就会做出反应，就好像它已经吃了一样。这种联系尚未被理解。如果你吃了某种食物后有过敏反应，请咨询你的医生，他可以确定你是食物敏感还是食物过敏。