俄勒冈健康与科学大学俄勒冈国家灵长类动物研究中心的研究表明,深夜进食会让你体重增加,这是不正确的。2006年,俄勒冈大学的科学家比较了白天和晚上摄入卡路里的影响。结论是,只要你摄入相同的卡路里,一天中的什么时间并不重要。吃得晚睡得好也是如此。重要的不是你在吃什么,而是你对食物的选择。
零食
深夜进食者体重增加的一个原因是他们可能会吃更多的零食。早睡的人可能会在晚上7点吃晚饭,然后不吃其他任何东西。然而,那些熬夜的人可能会在晚饭后吃一些零食。正是这些增加的零食卡路里会导致体重增加。如果你想在晚餐后吃点零食,你可以选择蔬菜或水果,低脂酸奶或一碗牛奶麦片来保持低卡路里。避免含糖的零食。它们不仅会导致体重增加,还可能影响你的血糖水平,从而干扰你的睡眠。
睡眠援助
如果你想睡觉,在深夜吃一顿丰盛的饭对你没有任何好处。高脂肪和辛辣食物会导致消化不良或饱腹感,使睡眠困难。辛辣食物也能让你醒来,增加你的能量水平,这样你就不会犯困了。为了帮助你睡得更好,深夜选择对你胃舒服的食物。一个苹果胜过一个三明治或巧克力奶昔。有些食物通常是健康的选择,比如豆类,但在深夜就不是个好主意,因为它们会导致抽筋、胀气和其他肠胃不适。相反,选择含有色氨酸的食物,色氨酸是一种有助于放松和睡眠的氨基酸。富含色氨酸的食物包括火鸡、奶制品、香蕉、土豆和杏仁。
晚餐晚餐
如果你在一天的早些时候不吃晚饭,而你需要晚一点吃,尽量少吃。虽然三明治不是最好的夜宵,但它比吃披萨、一大盘意大利面或中餐外卖更好。试着让晚餐尽可能的健康,选择全麦面包,不吃蛋黄酱。使用一些奶酪,其中含有色氨酸,但也添加大量的蔬菜,以保持清淡。
最佳选择
只要有可能,尽量选择液体而不是固体。这对你的胃来说更容易,卡路里更低,更有助于你睡个好觉。一杯草本、不含咖啡因的茶或一杯热牛奶都是不错的选择。不过,不要喝太多水,否则你可能会在半夜醒来上厕所。