增强免疫系统,降低胆固醇水平,甚至减轻体重只是葡萄柚的其中几个好处。这种柑橘类水果和它的果汁是富含抗氧化剂保护你的身体免受自由基的伤害。吃太多葡萄柚除了会引起消化不适外,不会有其他副作用。然而,据英国《每日邮报》报道,葡萄柚中的某些化合物会与处方药和非处方药相互作用,使你面临肾功能衰竭和器官损伤的风险食品及药物管理局.
葡萄柚的营养价值
这种热带柑橘类水果以其高含量的维生素C和抗氧化剂.它的热量出奇的低,可以在很多食谱中使用,从新鲜果汁和冰沙到甜点和美味的菜肴。
根据您的喜好,您可以用肉桂,高蛋白质饼干与葡萄柚,烤三文鱼用葡萄柚酱,粉红葡萄柚冰糕等美味葡萄柚烤肉。您甚至可以将葡萄柚添加到奎奴亚藜沙拉,饼干或自制的能量棒.
一份葡萄柚是5.4盎司- 这足以填补你并遏制饥饿。这种水果中的纤维将进一步进一步抑制你的胃口帮助你减少每天的食物摄入量。柚子还提供了超过每日所需维生素C的一半,保持你的免疫系统强大。一份含有:
- 65卡路里
- 16.4克碳水化合物
- 1.1克蛋白质
- 0.2克脂肪
- 2.5克纤维
- 10.6克糖
- 每日所需维生素C的53%
- 每日所需维生素A的10%
- 每日所需-胡萝卜素的10%
- 每日所需叶酸的5%
- 百分之四的DV钾
- 百分之三的DV镁
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提示
研究人员发现干柚子皮富含多酚,类黄酮和其他生物活性化合物。这些化学物质可以对抗氧化应激,调节神经活动,如情绪、认知和大脑可塑性。
以上综述指出,新鲜柚子果皮是高柚皮苷和干皮相比。这种黄酮类化合物对肝脏的有益作用已被研究。
2018年4月的一篇评论世界胃肠病学杂志建议柚皮苷保护肝脏免受氧化损伤尽管其生物利用度较低,但可能通过调节脂质代谢和胆固醇氧化来帮助治疗肝脏疾病。然而,还需要更多的研究来证实它的治疗潜力。
是否存在安全问题?
葡萄柚排毒计划、葡萄柚汁减肥计划和肝脏净化计划现在都很流行,更不用说葡萄柚汁减肥计划了受欢迎的葡萄柚饮食,这已经发生了几十年。尽管有健康益处,葡萄柚并不是万灵药也不应该被这样对待。事实上,当大量服用或与某些药物一起服用时,它弊大于利。
首先,葡萄柚富含柠檬酸,这是一种自然产生的化合物,让柑橘类水果有酸味。随着克利夫兰诊所柑橘类水果和柑橘类果汁可能会造成胃灼热或使其变得更糟.如果你吃了太多的葡萄柚,你可能会感到胸痛,喉咙和胸部有灼烧感,嘴里有酸味或苦味以及其他心痛的症状。
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这种水果可能不是最好的选择肠易激综合症或者ibs。据此,这种胃肠病症影响了世界人口的10%至15%国际胃肠疾病基础.大约40%的患者有轻度IBS,而25%的患者报告严重症状干扰他们的日常生活。腹胀,气体,胃痛和改变的肠行为都是常见的症状。
警告
随着加拿大肠道研究协会注意,柑橘类水果可能引起一些肠易激综合症患者的消化问题。这些食物会刺激胃,使你的症状恶化。
另外,葡萄柚富含纤维。当消耗过量时,这种营养五月引起腹胀、胀气、腹泻或便秘、腹痛、食欲减退。它还能结合铁、锌、镁等矿物质,导致营养不足.葡萄柚本身不太可能导致这些问题,但如果你的饮食中已经有很高的纤维,它可能导致消化不良(大量消费时)。
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葡萄柚会与药物相互作用
根据这一点NHS.葡萄柚和处方药是致命的混合物。呋喃并香豆素这种水果中的一组化学物质会导致一些药物更快地进入你的身体,增加副作用的风险。西柚汁、酸橙、柚子和其他柑橘类水果也含有这些化学物质。2013年3月发表于加拿大医学协会杂志(协会)证实了这些发现。
该综述的作者指出,一个完整的葡萄柚或6.7盎司的葡萄柚汁就足够增加血液中的药物浓度.例如,用葡萄柚汁服用钙抑制剂可能导致肾脏中的毒性。
警告
柚子可以与85多种药物互动包括他汀类药物、皮质类固醇、抗焦虑药物、抗组胺药物、抗高血压药物、钙通道阻滞剂和精神病药物哈佛卫生出版社出版.
如果你正在服用这些药物中的任何一种,你可能无法享受到葡萄柚带来的健康益处。然而,还有其他方法可以让你从饮食中获得更多的纤维、抗氧化剂和维生素C。肚脐和瓦伦西亚橘子例如,根据CMAJ,不包含Furanocoumarins。
这些水果的营养成分与葡萄柚相似。脐橙每份提供75卡路里,19克碳水化合物和3.4克纤维。它们还能提供高达每日推荐维生素C摄入量的101%。
加州瓦伦西亚橙子相比之下,每份含有较低的维生素C,但只有59卡路里和14.4克碳水化合物。此外,这些多汁的柑橘类水果还提供3克纤维和高剂量的铜、镁、钙和叶酸。
柚子对健康人来说是安全的。只是记住要适度地享用。考虑用西柚汁代替软饮料来减少卡路里和增加抗氧化剂的摄入。
- FDA:“葡萄柚汁和一些药物不混合”
- 农业部:“原始柚子”
- 美国农业部:“生苹果,带皮的绿苹果”
- 农业部:“生西瓜”
- Joslin糖尿病中心:“纤维如何影响血糖水平?”
- 美国农业部:“粉红葡萄柚的营养成分”
- NCBI:“葡萄柚汁营养概况”
- 辛达维:“干葡萄柚皮的生物活性类黄酮、抗氧化行为和细胞保护作用”
- NCBI:“柚皮素对肝病的有益作用:分子机制”
- 克利夫兰诊所:“胃灼热概述”
- 胃肠道障碍国际基础:“IBS统计”
- 加拿大肠道研究学会:“肠易激综合征饮食:你可以吃的食物”
- Duke.edu:“光纤如何”
- 英国国家医疗服务体系:处方药和葡萄柚——致命的混合物
- 葡萄柚与药物的相互作用:禁果还是可避免的后果?
- 哈佛健康出版社:“葡萄柚和药物:一个警示”
- 美国农业部:“脐橙的营养成分”
- 美国农业部:“加州巴伦西亚橙子的营养成分”