精炼 vs自然糖

小木碗糖
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自然糖指食品中自然出现的糖,如果实,而精糖则通过加工厂化甘糖似乎自然甘蔗健康化,但情况并非总是如此注意糖摄取 即使它来自自然源

基础知识

糖是一种碳水化合物,每克提供4卡路里能量碳水化合物为身体过程提供燃料,包括脑神经系统碳水化合物分解成甘蔗或血糖简单碳水化合物快速分解你的身体并产生血糖插值,与复杂碳水化合物不同,后者处理时间较长。MedlinePlus表示,人们日卡路里40%至60%来自碳水化合物,理想地来自复合碳水化合物和一些自然糖精制糖缺乏更多养分,

精炼糖

精制糖指经过抽取净化过程的糖,常常把成品糖转换成易添加食品的晶体精炼糖通常指表糖,最常用用甘蔗和甜菜制成精炼过程期间,糖处理到原生食品 -- -- 甘蔗和甜菜 -- -- 自然养分丢失精制糖用于编制和加工食品中加糖并用于进食和烹饪

自然糖

自然糖是食品中自然发现的乳糖自然奶糖 果糖果糖果实也可以是自然生产而非精炼的糖,并添加到食品中,如蜂蜜、stevia、agave花蜜和Maple糖浆自然糖源被认为比精炼糖更健康,因为它们通常含有额外养分-例如奶制品中的钙自然糖仍可算作加糖-例如用蜂蜜补茶或煎饼加番茄糖浆-应限制使用

取用限值

美国心脏协会建议加糖形式或精糖或自然甘油,不超过推荐每日自由卡路里津贴的一半妇女每日100卡路里,男子每日150卡路里,约约6茶匙和9茶匙定期超出每日加糖限值可增加肥胖症和其他慢性病,并占用应分配更多富营养食品的饮食空间

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