Kefir是一种越来越受欢迎的发酵牛奶饮料，与各种健康益处有关。与大多数乳制品不同，Kefir含有标称数量的胆固醇，并且与植物甾醇和甾烷醇化合物强化的Kefir产品的定期消耗实际上可以降低低密度脂蛋白胆固醇的量。为获得最佳结果，请与您的医生讨论饮用Kefir可能对胆固醇水平的影响。
胆固醇的类型
胆固醇是一种脂肪样物质，在整个身体中自然发生。虽然少量健康，饮食和其他生活方式因素可以将胆固醇水平增加到斑块在动脉墙上开始形成的程度。根据美国心脏协会的说法，高水平的LDL胆固醇 - 通常被称为坏胆固醇 - 是心脏病发作和中风的主要原因。HDL或良好的胆固醇，密度较高，实际上可以保护身体免受心脏病发作。具有低于40 mg / dL的HDL胆固醇水平的个体具有显着更高的心脏病风险。
凯菲尔和胆固醇
虽然乳制品的消耗通常对患有高胆固醇的个体来说，但Kefir在降低LDL胆固醇水平方面发挥着益处作用。根据“拉时代”的研究，富含植物的化合物植物植物甾醇和甾烷醇浓度较低的LDL胆固醇水平。虽然非富集的Kefir的消费也可能在降低胆固醇方面发挥有益作用，但研究比富集的Kefir饮料的效果的影响较少。
测量你的胆固醇
维持胆固醇水平的安全限制对于维持健康的生活方式至关重要。Mayo诊所建议使用您的LDL和HDL胆固醇水平定期进行测试，以确定每分列胆固醇中的千年钻头的量。含有200mg / dl的LDL胆固醇或更低的个体被认为是保持所需水平，而具有239mg / dL或更高或更高的个体则受到风险。类似地，在高风险中考虑具有40mg / dl或以下具有HDL胆固醇水平的个体，而具有60mg / dL或更高水平的人则被认为是期望的。
健康问题
在加入每日富含Kefir的日常杯可能对您的LDL胆固醇水平产生影响，而且管理高胆固醇的最佳方式是采用健康的饮食和锻炼时间表。与您的医生讨论您的身体最好的胆固醇治疗计划。