什么是小麦糊精？

小麦糊精是一种多功能产品，主要用于纺织品，粘合剂和食品工业，以及作为膳食纤维来改善消化。小麦淀粉在化学加工中以使小麦糊精。它在全球使用并具有许多商业用途以及各种健康益处。

糊精是由各种淀粉如土豆，玉米，木薯，稻米，甲甲或小麦制成的水解淀粉。小麦淀粉是从小麦中提取麸质的副产品。在搅拌的同时用酸喷雾麦淀粉，然后通过酸或酶悬浮在水中。成熟后，将小麦淀粉在烘焙炉中干燥，在其中连续加热并搅拌。然后从焙烧炉中取出转化的糊精并冷却。在包装之前将其湿润以使糊精保持块状或发泡。加热时间和酸因制造商和最终产品用途而异。

小麦糊精广泛用于食品工业，作为包装汤，酱汁，糖果，婴儿食品的食品增稠剂，以及减少卡路里食物中的脂肪的替代品。小麦糊精也是膳食纤维的良好来源。小麦糊精是印刷棉织物的纺织工业中使用的各种糊精之一。它还用作多孔物质的粘合剂，在糊状物上的糊状物上，标记粘合剂，邮票，胶粘带和各种其他粘合剂用途。

小麦糊精是一种水溶性纤维，可以帮助降低胆固醇水平，有助于提高免疫功能，改善矿物吸收，并帮助您减少2009年“国际医学研究杂志”发表的审查。根据“欧洲营养杂志”的研究，小麦糊精改善了您的身体吸收和营养物质的吸收和保留，同时改善了免疫系统功能。在31天的时间内，十名患者喂食小麦糊精。该研究发现小麦糊精有助于改善消化系统障碍，例如便秘，并改善钙和镁的吸收和保留。

用作膳食纤维的小麦糊精可能导致轻微的胃痛，膨胀或气体。虽然小麦糊精被FDA定义被认为是无麸质淀粉，但可以消化少量小麦，或者产品可能含有一些残留的麸质。在消耗含有小麦糊精的任何产品之前，患有乳糜泻的人应咨询他们的医生。