碗里堆成冻草莓
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冷冻果实过程允许你以自己的步调吃它而不必担心浪费它冷果还容得下果实果实冷冻时取峰值成熟整体而言,养分内容不受此进程的负面影响,甚至可以保留某些比新选项更好的养分
水溶维他命
闪冻果时,流程可保留可水解维他命,如B维他命和维他命C2010年在杂志《食品组成分析》上发布的一项研究显示,冷冻芯片保留所有原创维他命C内容可水解维他命脆弱,视种类而定可能受冷冻影响冻草莓可导致23兆维他命C比鲜草莓少总体而言,这种下降不会对健康产生负面影响
添加甘蔗
最大问题你需要了解 冷冻果 过程加糖果树草莓和桃子等果实可能含有加糖冷蓝莓加糖可能比非weeted冷淡品种多一倍多 -- -- 186比79卡路里冷冻果中自然生成的糖很好,因为果纤维含量有助于限制对你的血糖的影响购买冷冻果时,检查成分标签,确保它只列出果实名称,别无其他
物理素
冷冻果实可提供同样有益的植物养分-即植物素-新品种提供植物类如Anthocyanins、蓝莓和樱桃中发现的紫红色保留冷冻食果内含athocyanins可帮助降低心血管疾病风险2007年在《食品科学杂志》上发布的一项研究显示,冷冻会影响水果中的贝塔卓宁量,尽管这种退化不会影响你的整体福祉。
将冷冻果卷进您的饮食
最便捷方式将冻果融入饮食 通过果汁冷冻果类时替换冰量,通常添加香蕉脱皮后也可以冷冻,并用香蕉健康替代冰淇淋。外加冻蓝莓酸奶以提供厚冰淇淋一致性和甜味
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