如何在对流烤面包炉烤红薯

不同类型的烤箱都有不同的功能，但只要稍加调整，你就能知道如何在烤箱、对流烤箱甚至传统烤箱中巧妙地烘焙甘薯。

为什么你不想要更多的选择来烹饪红薯呢?根据哈佛卫生出版社出版在美国，红薯越来越受欢迎，2000年至2016年间，红薯的消费量增长了42%。也许人们听说了这些根菜类蔬菜比其他蔬菜含有更多的-胡萝卜素，或者他们仅仅听说红薯含有大量的纤维、钾、维生素A和C。

这绝对是科学在强调的一点:2016年11月发表的一篇综述食品研究国际注意红薯有助于抗氧化、抗炎症和抗衰老，也有助于你的健康管理糖尿病和肥胖．这可能是原因之一地瓜薯条显得如此不可抗拒的。

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如果你只是为一个人做饭，用烤面包机做红薯可能是最好的选择。随着能源部他指出，烤面包机对于烹饪少量食物很有用。你可以把一个红薯放进烤箱里，在与传统烤箱相同的温度和时间里烹饪它，但加热的空间要小得多。

即使你使用一个全尺寸的对流烤箱，你也会比使用传统烤箱使用更少的能源。能源部估计对流烤箱比传统烤箱少使用20%。这是因为对流烤箱使用风扇使热空气在内部循环，这意味着食物可以在更低的温度和更短的时间内烹饪。一些烤面包机甚至有对流功能。

对流烤箱的产品手册可以告诉你如何调整传统烤箱的食谱。例如,美泰格建议将传统烤箱的温度减去25华氏度，并将烹饪时间乘以0.75。

这个公式适用于新泽西州农业部这本书给出了在对流烤箱中烹饪红薯的具体指导，温度要低25度，烹饪时间的四分之三。根据这个建议，红薯在425华氏度的对流烤箱中烹饪25到30分钟，而不是在450华氏度的传统烤箱中烹饪30到35分钟。

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烤箱的美妙之处在于，它可以烤食物，就像它可以烘烤食物一样简单，这意味着你可以选择在烤箱里烤红薯，关闭对流功能，制作红薯吐司。

虽然一些技术制作红薯吐司，如那些描述木兰地区保健中心例如，你可以像切面包一样将红薯切片并插入烤面包机中，你也可以轻松地将切片平铺在烤面包机中。一旦薄片变软了，就像你烤面包一样，用花生酱等健康的选择，鸡蛋或鳄梨．

所有这些选择都会让你增加健康脂肪。2013年5月发表的一篇评论《食品科学与营养评论》据解释，牛油果是单不饱和脂肪的极佳来源，对心血管健康和体重管理都有好处。

有了这些想法，你应该可以用甘薯制作一种健康的零食，并以一种节能、不麻烦的方式烹饪它!