亚麻籽的一个小舀。
图像信用：Yelenayemchuk / iStock / Getty Images
由于欧米茄3脂肪酸的亚麻高度高，因此已知有益于降低LDL胆固醇水平，可能会增加免疫力，并且作为膳食补充剂可以减少干燥的皮肤和湿疹突破。最健康的油，包括亚麻中发现的必需油脂，具有较短的保质期。当亚麻变坏时，它被称为“饶恕”。Rancid Flax没有开胃，你应该很容易知道什么时候腐臭，但几个指标可以帮助您确定亚麻是否已过度可食用。
步骤1
注意通常在亚麻容器上标记的“最佳日期”。整个亚麻持续了七年，地面亚麻持续到两年，亚麻油持续一个月。
第2步
闻到亚麻。它应该有一个温和的气味。如果亚麻像鱼一样闻到或有一个强烈的气味，它是腐臭的。
第3步
味道少量的亚麻。它应该有轻度，坚果味。如果亚麻味于苦，酸或以其他方式没有吸引力，则是腐臭的。
小费
购买整体，不分裂，亚麻籽。分裂使种子的内部暴露于光和热，这降低了种子中所含的营养物质。
仅在黑色容器中购买亚麻油。
将亚麻储存在冰箱中，密封的气密容器。
购买少量亚麻籽油;大多数石油在被压制后六周内变坏。