一个女人准备煮一锅土豆楔子。
图像信用：Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images
烘焙土豆楔子是一种更健康的替代品，而不是油炸油。制作楔子时，您有两种选择：白色或甜土豆。无论你选择哪种土豆，烘烤楔子会让它们在外面脆，在中间柔软。对流烤箱与传统的电器不同地工作：它们有内置的风扇来循环热空气。因此，温度设置或烹饪时间可能存在差异，而不是用标准烤箱找到的时间。
第1步
将对流烤箱预热至350华氏度的白色土豆，甜食450度。
第2步
在运行水下洗涤土豆，用干净的研磨垫擦洗表面。
第3步
将马铃薯切成两半，然后将每个半部分切成季度。
步骤4
将楔子放入一个大搅拌碗中。加入1/4杯蔬菜或橄榄油。用油扔土豆涂上每件件。
第5步
用植物油喷洒烘焙盘的表面。将楔子放在托盘上的单层中。在土豆撒上盐和胡椒。
第6步
烘烤白色土豆楔25分钟。煮熟的土豆10分钟，然后将它们翻过来烘烤10分钟。从烤箱中取出托盘并提供楔形物。
你需要的东西
4个大土豆或2磅甜土豆
磨料擦洗垫
大搅拌碗
1/4杯蔬菜或橄榄油
喷涂植物油
盐
胡椒
小费
将红糖添加到甜土豆将焦齐化。在折腾楔之前将糖与油混合。
警告
更厚的楔子将在外面的中间和脆弱中嫩。切割它们太薄会使它们脆脆。
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