玉米粉圆饼三明治与传统的面包三明治截然不同。根据馅料的不同,这些多功能的三明治适合早餐、午餐或晚餐。然而,把玉米薄饼卷成一个整齐的形状是很棘手的,馅料经常逃出来,最后落在盘子里,甚至更糟的是,落在你的腿上。如果你掌握了制作安全、折叠整齐的包装纸的简单过程,馅料就会放在该放的地方。
步骤1
将玉米饼放在湿纸巾之间,放入微波炉加热约20秒。温暖的玉米饼更柔韧,更容易卷,更不容易撕裂。
步骤2
在玉米饼上覆盖一层你喜欢的酱,比如蛋黄酱、沙拉酱或鹰嘴豆泥。将面糊均匀地铺到离玉米饼边缘约1英寸的地方。虽然涂抹是可选的,但它起到了粘合剂的作用,有助于把包装粘在一起。
步骤3
用你喜欢的勺子把馅料舀到玉米饼中间,但不要填得太满。根据玉米饼的大小,一到两汤匙就足够了。
步骤4
如果你想让饺子皮的一端打开,就把饺子皮的一边朝中间折叠。如果你喜欢两端都合拢的包卷,可以将两边折叠起来盖住馅料并朝向中心。边沿向中心折多远取决于你的喜好,玉米饼的大小和馅料的量。一般来说,要折叠足够多的边以保持填充的位置,但不要折叠太多,使两条边在中心重叠。
步骤5
把玉米薄饼卷起来,从底部开始,小心地卷到顶部。当你卷的时候,用你的手指抓住饺子皮折叠的两边。
步骤6
将保鲜膜三明治放在盘子上,接缝朝下。
你需要的东西
纸巾
传播
填充
板
铝箔或塑料包装
提示
立即食用,或用铝箔或保鲜膜包起来,放在冰箱里一到两个小时后食用。
玉米饼是做三明治卷的最佳选择。玉米饼容易撕裂和开裂,因为它们更干燥。
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