胡萝卜好小吃吗？

无论它们是长期的，苗条胡萝卜，大，丰满的胡萝卜或微型婴儿胡萝卜，一长串积极的属性，使明亮的橙色蔬菜成为最好的小吃之一。胡萝卜是美味的，营养丰富，易于提供，方便和便携。选择脆，坚固，深橙色胡萝卜，避免柔软，萎缩或枯萎的胡萝卜。

与所有深色橙红色蔬菜一样，胡萝卜提供慷慨的β胡萝卜素，这促进了良好的视力，健康的皮肤和抗感染。钾有助于血压促进，而纤维有助于保持健康肠道，控制血糖并促进健康的胆固醇水平。胡萝卜还含有钙，维生素C，铁和维生素K，促进健康的血液凝固。

在您准备好吃之前准备胡萝卜或在午餐中包装它们。在将它们存放在冰箱中之前不要清洗胡萝卜，因为水分导致蔬菜迅速恶化。用蔬菜刷清洗水中的胡萝卜，用蔬菜刷去除污垢和砂砾，然后使用折叠刀切断茎端和根尖端。剥大胡萝卜，但留下嫩，小胡萝卜未被剥离，因为许多胡萝卜的营养物都位于外覆盖物中。

在胡萝卜上吃零食可以帮助你保持健康的体重或减肥。如果你饿了，贪婪的含糖或脂肪包装零食食物和咀嚼的零食，因为1杯切碎的胡萝卜含有62卡路里，没有脂肪或胆固醇，非常小的钠。因为胡萝卜是一个很好的纤维来源，只有几个可能是所有你需要在下一顿饭之前保持饥饿。

新鲜胡萝卜在超市一年中提供。最常见的是，超市库存胡萝卜小于中型，因为温柔的胡萝卜比较大，更成熟的胡萝卜更甜。胡萝卜可以用顶部完整出售，或者可以去除顶部。您还可以购买包装袋的微型胡萝卜，洗净，去皮，准备吃。