每天喝豆奶会有副作用吗?

大豆牛奶是让一些蛋白质进入你的饮食的好方法，尽管近年来大豆作为健康食品的声誉已经发言。但是，如图所以注册营养师Alex Caspero说《女性健康》杂志上写道，专家们现在确信，每天喝豆奶对你有好处，几乎没有引起担忧或不适的副作用。

豆奶和其他用大豆制成的食物曾经被誉为超级食物没有缺点。大豆是一种营养密集的蛋白质，在世界的许多地方吃得比在美国的许多地方。

但随后，美国癌症协会在2017年3月发表的一项研究表明大豆会增加患乳腺癌的风险研究人员对大豆的健康益处提出了质疑。然而，最新的研究并没有证实这一点。

由此引领的研究塔夫斯大学的研究人员跟踪了被诊断为乳腺癌的女性。那些食用主要在大豆食品中发现的含有异黄酮的食物的人，各种原因导致的死亡率下降了21%。此外，期刊上的一项研究生育与不孕大豆中的蛋白质或异黄酮对男性睾丸激素没有不良影响。

来自营养来源哈佛大学陈曾氏公共卫生学院(Harvard T.H. Chan School of Public Health)的研究员认为，对豆奶益处的怀疑还为时过早，有问题的研究结果可能源于对大豆消费的评估存在广泛差异。

大豆牛奶中的主要成分是大豆。大豆牛奶用蛋白质包装。每天喝大豆牛奶，甚至是三杯，是不太可能有负面的副作用它对你有好处。它的一个优点是不含乳糖，这对乳糖不耐受的人特别好。

大豆牛奶比杏仁牛奶含量较少。它也有相同量的蛋白质和牛奶的营养成分差不多，除了它的钙含量更少．然而，大豆牛奶通常用尽可能多的钙来加强牛奶。大豆是高异黄酮，可以减少炎症可以帮助身体战斗的致癌因子。

在一项麦吉尔大学在美国，研究人员将无糖豆奶与米奶、椰奶和杏仁奶进行了比较，发现豆奶在所有牛奶替代品中营养成分最为均衡。唯一的负面影响可能来自添加的糖、调味料或其他添加剂，所以要仔细检查标签。

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营养素8盎司豆奶中含有:

• 101卡路里,
• 蛋白质,6克
• 总脂肪3.5克
• 碳水化合物,12克
• 膳食纤维，1克
• 糖，9克
• 钙451毫克
• 铁1.08毫克
• 镁、41个毫克
• 磷79毫克
• 钾300毫克
• 核黄素0.425毫克
• 维生素A, 499国际单位
• 维生素D, 120国际单位

对于素食主义者或乳房卵素素食者，您还希望确保您的豆浆有必需氨基酸蛋氨酸．一些豆奶品牌的加工方式可能会削弱这种完整的蛋白质。

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有些人不喜欢豆浆的味道。为了避免所谓的白垩余味，营养学家建议摇晃容器或测试不同的品牌。

如果你发出味道，你可能更喜欢香草酱油。这为您提供了与众不同的福利不加糖的大豆牛奶，但随8克添加糖从一个品牌的标签上可以看出。

还有人对豆奶过敏。如果这是你，你就不该喝。

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一些豆奶品牌是由转基因大豆作物制成的。美国农业部表示94%的大豆从2014年开始在美国种植的都是转基因的。根据一篇关于Webmd.美国医学协会和世界卫生组织说，转基因食品作物是安全的，但如果这让你感到困扰，就去找非转基因项目标签，在几款商用豆浆产品上提供。

大豆摄入量可以稍微降低你的低密度脂蛋白，有时被称为“坏”胆固醇，降低了大约3%。大豆异黄酮也出现改善血压。

豆制品，包括豆奶，通常被认为可以减少更年期妇女的潮热和防止骨质疏松症。但据哈佛大学研究人员在美国，大豆对不同的人有不同的影响。

这些研究人员说，这些研究之所以存在差异，部分原因是有些研究是在动物身上进行的，动物对大豆的代谢可能与人类不同。此外，那些在一生中食用豆制品长大的人被认为更能从大豆中获益。

豆奶确实有引起气体的名声，但大多数制造商都能做到加热大豆以减少大豆中产生气体的化合物的影响。

植物雌激素是大豆中发现的一种化学物质，可以作为弱雌激素．这就是为什么许多女性在绝经期间喝豆奶和吃豆制品，以对抗体内雌激素分泌的自然下降。

植物雌激素曾被认为有助于减少男性精子的产生，但那些研究不确定．然而，豆奶通常不会导致更高的雌激素水平在男人和孩子。它能够在更长期的女性中提高雌激素，从而减少或防止潮热，不是证明然而,。

豆奶含有一些天然成分，可以减少身体的脂肪吸收能力一些必要的营养物质，减缓蛋白质和碳水化合物的消化。这些物质包括胰蛋白酶抑制剂、凝集素和植酸，以及难以消化的低聚糖。

制造使用热处理来减少这些化合物的效果，以及还有其他的过程这可以改善一些负面影响。其中一些包括使用发酵或发芽的大豆。

甲状腺调节新陈代谢。患有甲状腺疾病的女性经常被告诫要避免食用含有大豆的食物。但这可能是有争议的．如果您服用甲状腺替代品，请在饮用豆奶前服用药物后等待四小时。此外，如果您服用甲状腺补充剂，您还应该在消耗浓缩铁和钙补充剂之前等待4小时后等待四小时。

一项研究报告公共健康营养2016年，甲状腺功能正常的女性不应有任何问题饮用豆浆或用大豆吃其他食物。然而，患有临界异常甲状腺刺激激素或TSH的妇女可能会产生甲状腺问题。

一些2016年卢马琳达大学研究的研究人员认为不同然而,。食用正常、健康的大豆和大豆蛋白的女性，可能不会因大豆而出现任何问题。这些女性在饮食中加入大豆之前可能有较高的TSH水平。如果你有甲状腺疾病的风险，最好和你的医生讨论喝豆奶的问题。

大豆牛奶已经美国主流的一部分饮食只有几十年。大豆是中国的本土，植物已经存在种植了3000多年．中国古代人认为大豆是必要的，但大豆牛奶是最近的发展。

中国农民驯养大豆大约1100米B.C．大豆在第一世纪蔓延到日本和其他亚洲国家A.D。在18世纪，欧洲酱酱酱都在下列面。本富兰克林将大豆种子送到1770年在他的花园里植物植物。

美国农民开始种植大豆作为动物饲料1870年代直到20世纪，大豆主要用于这一目的。1904年，美国化学家乔治·华盛顿·卡弗发现大豆是一个很好的来源蛋白质和油他鼓励农民轮种大豆和其他作物，以补充土壤中的氮和矿物质。

亨利福特主张喝豆奶在20世纪20年代喝牛奶。20世纪30年代，他在密歇根州迪尔伯恩开办了一家豆浆示范工厂，但直到20世纪90年代，美国人才开始注意豆浆。

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有人说豆浆尝起来有豆的味道，而且会产生气体，这是中国父母通常没有给孩子喂养的原因。20世纪30年代的研究人员将豆类煮熟更长，加入糖以帮助气体和味道。但公众需要一段时间接受大豆产品。

味道康奈尔的研究人员找出了肠胃胀气和不良品味的罪魁祸首。本研究,以及研究伊利诺斯州大学，洛马琳达大学和几家制造商的研究，使豆奶的味道和声誉得到了改善。到了20世纪90年代，当科学家们在新英格兰医学杂志关于其健康益处，大豆牛奶变得更加接受和可用。