氨基酸被认为是蛋白质的构建块。消化蛋白质时，将其分解成单个氨基酸。有20个氨基酸，称为必需或非必要性。必须通过饮食来采取必需的氨基酸以满足日常营养需求。非关细氨基酸由身体制造。所有氨基酸都是合成蛋白质和组织的修复和维持所必需的。组氨酸是蛋白质的碱性氨基酸成分，是独特的，因为它既是必要和非本质的。
组氨酸的功能
组氨酸由您的身体使用，以发展和维持健康组织。它在髓鞘中尤为重要，在涂层神经细胞，以确保从大脑从整个身体传输到器官的消息。足够的组氨酸水平对良好的心理和身体健康至关重要。升高的组氨酸水平与生理障碍如焦虑和精神分裂症有关。另外，据认为，低组织水平导致神经损伤的类风湿性关节炎和耳聋。组氨酸可以涉及治疗精神障碍和性功能障碍。还有证据表明组氨酸可能在保护身体免受辐射损伤并防止艾滋病的发作方面发挥作用。这是由于其自然排毒的能力，并产生红色和白细胞。
膳食组氨酸
成年人通常可以从肝脏中的其他氨基酸产生足够的组氨酸，以支持身体的日常需求。然而，儿童必须通过他们吃的食物获得组氨酸。需要组织，特别是在婴儿期间，以适当的增长和发展。当组氨酸由人体代谢时，它产生组胺。组胺是一种涉及炎症反应和胃中盐酸的物质。如果孩子，特别是婴儿，不要吃足够的组氨酸的食物，他们可能会经历湿疹，一种皮炎。当组氨酸补充饮食时，立即治疗这种情况。此外，一些人患有遗传疾病，可防止组氨酸的适当代谢，导致血液中的组氨酸积聚。
食物中的氨基酸
大多数食物至少含有一些必要的氨基酸。富含蛋白质的动物食物通常含有完整的蛋白质，这意味着它们将身体提供所有必需的氨基酸。另一方面，植物的食物含有不完整，只包含一些必需的氨基酸。组氨酸通常在鱼，肉，鸡蛋和乳制品等食品中发现。
食物来源
类似于其他氨基酸的组氨酸，主要是在高蛋白质食物中。因此，肉类，家禽，鱼，乳制品和一些谷物产品，包括米饭，小麦和黑麦是含组氨酸的食物。更好的食物来源包括海鲜，豆类，鸡蛋，荞麦，玉米，花椰菜，蘑菇，土豆，竹笋，香蕉，哈密瓜和柑橘类水果。虽然您的天然组氨酸供应很容易运行，但每组食品群的食品将确保您满足您的日常组织需求。
补充
治疗剂量的组氨酸的含量为0.5和20克/天。每天补充多达30克的组氨酸在成人时显示出短时间内没有不良副作用。如果您慢性生病或患有关节炎，您可以从中等组氨酸补充剂中受益，这些补充剂可用于动力和胶囊形式。但是，如果您患有双极抑郁症，过敏或炎症问题应避免组合物补充。在服用组氨酸补充剂之前咨询你的医生。