当你想到影响睡眠的食物时，可能首先想到的不是晚上吃鸡蛋。对一些人来说，鸡蛋可能会导致睡眠障碍——尤其是如果有任何潜在的肠胃问题。
然而，其他人可能会发现吃鸡蛋的最佳时间是睡前。如果你有睡眠问题，试着看看你的整体饮食，以确定鸡蛋是有助于还是扰乱了你的睡眠。
提示
如果你有肠胃问题，晚上吃鸡蛋可能会让你睡不着。然而，对许多人来说，睡前吃鸡蛋会导致困倦，可能有助于获得良好的睡眠。
鸡蛋的营养
与美国心脏协会之前鼓励人们少吃鸡蛋的建议相反，这项研究现在指出了鸡蛋的营养价值。2019年3月的研究发表在营养物质解释说，在20世纪60年代末，研究人员声称，从鸡蛋和其他来源摄取的高胆固醇等同于高血液胆固醇和更高的心血管疾病风险。
然而，据英国《每日邮报》报道，如今，鸡蛋已成为健康饮食模式的一部分，其中还包括多种营养丰富的蛋白质食品2015-2020美国人膳食指南．根据《膳食指南》，尽管蛋黄的膳食胆固醇含量较高，但饱和脂肪含量并不高。因此，你可以放心地在你的饮食中包括鸡蛋。
此外，鸡蛋中的胆固醇没有被很好地吸收，因此鸡蛋对血液中的胆固醇没有显著的影响营养物质．事实上，鸡蛋有助于产生饱腹感，有助于整体健康。
鸡蛋还富含其他营养物质，包括维生素A、铁、维生素B12、核黄素、胆碱、锌和钙营养。
大部分的鸡蛋的营养据英国《每日邮报》报道，蛋黄中含有40%的蛋白质鸡蛋营养中心．蛋黄还包括脂溶性营养物质，如维生素A、D和E，以及抗氧化剂叶黄素和玉米黄质。此外，蛋黄中的脂肪有助于这些营养物质的吸收。
晚上吃鸡蛋
对于胃食管反流疾病(GERD)患者来说，鸡蛋可能会影响睡眠。虽然精益蛋白质据英国《每日邮报》报道，鸡蛋有助于缓解症状，蛋黄中较高的脂肪含量可能会加剧症状，导致你从睡眠中醒来国际胃肠疾病基金会(IFFGD)。
梅奥诊所胃食管反流的症状可能包括胸部的烧灼感，也就是胃灼热，通常是在进食后。夜间症状可能更严重。如果你夜间胃酸倒流，你可能还会经历睡眠中断、慢性咳嗽、喉炎和哮喘。
如果鸡蛋导致你的消化问题，那就坚持吃蛋白，IFFGD说。其他的饮食变化也有助于消化。尝试减少或避免摄入:
- 高脂肪动物性食品(包括蛋黄)
- 咖啡因
- 巧克力
- 洋葱
- 薄荷
- 碳酸饮料
- 酒精
- 柑橘及番茄制品
与此同时，IFFGD说，增加非柑橘类水果、瘦肉蛋白、全谷物、土豆和根类蔬菜等复合碳水化合物的摄入量，以及来自植物和鱼类的不饱和脂肪。(这种饮食方式也是《美国饮食指南》(Dietary Guidelines for Americans)所推荐的健康饮食模式的一部分。)IFFGD还建议你避免在睡前立即进食，并在睡前三到四个小时前完成最后一餐。
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饮食多样化的好处
一项研究发表在食品科学与营养2019年6月的研究发现，高质量、多样化的饮食有助于改善睡眠。
本研究评估了8个中国城市成年人的饮食质量和饮食摄入量与睡眠质量的关系。研究发现，少吃鸡蛋、多吃多种食物、多吃水果和海鲜与更好的睡眠质量有关。
不过，据研究显示，睡前吃鸡蛋确实有助于睡眠哈佛卫生出版社出版．鸡蛋含有一种叫色氨酸的氨基酸，容易引起睡意。色氨酸也存在于乳制品、贝类、鲑鱼、豆腐、某些奶酪和火鸡中——这就是为什么你在感恩节大餐后会有昏昏欲睡的感觉。
你可能还会发现，吃鸡蛋的最佳时间是早上第一件事说,南加州大学的凯克医学．它们的高蛋白含量可以让你有更长时间的饱腹感，这样你就不太可能吃不健康的零食和一日三餐了。每天摄取适当的蛋白质有助于控制体重，增加肌肉量，降低血压，改善骨骼健康。
除非出现任何消化问题，如果将鸡蛋作为均衡饮食的一部分，睡前吃鸡蛋对睡眠有好处。你可能希望试验一下吃鸡蛋的最佳时间，看看它们是如何为你一天的早餐提供能量的，还是如何影响你晚上的睡眠。
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