香蕉含多少铁?

一般来说，大多数水果含有很少的铁——一种在你的肌肉和血液中生成蛋白质所需的营养物质。香蕉也不例外。然而，它们含有大量其他有益的营养物质。只要你通过吃其他含铁丰富的食物来满足你对铁的需求，你仍然可以在你的饮食中包括香蕉，但要适度，尽管它们是低铁食物。

美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的国家标准参考营养数据库(National nutrition Database for Standard Reference)报告说，一根超小型香蕉含有约0.21克铁，而一根中等大小的香蕉含有0.31克铁。即使是一个9英寸或更长的特大号香蕉也只含有0.4克的铁。香蕉中这种低含量的铁不足以满足你的日常铁需求。

你每天的铁需求是根据你的年龄和性别而定的。膳食补充剂办公室报告,推荐的膳食津贴——或者RDA——铁8毫克每日对于男人来说,8毫克,50岁以上的女性18毫克每天没有怀孕,non-nursing 19到50岁之间的女性,怀孕期间27毫克和9毫克或铁每日哺乳妇女。

虽然香蕉的铁含量很低，但它可以帮助你满足你对碳水化合物、纤维和钾的需求。美国农业部报告说，一根中等大小的香蕉提供约27克总碳水化合物——包括3克纤维——和422毫克钾。你每天应该从碳水化合物中获得45%到65%的热量。根据2010年美国膳食指南，大多数女性每天需要25克纤维，而男性的目标是每天38克。美国医学研究所(Institute of Medicine)指出，成年男性和女性(包括孕妇)每天需要4700毫克钾，而母乳喂养的女性每天需要5100毫克钾。

不管你是否吃香蕉，确保你每天至少吃一些富含铁的食物，这有助于确保你满足你的日常铁需求。红肉、海鲜和家禽提供的铁很容易被身体吸收。富含铁的植物性食物包括强化铁的早餐谷物、葡萄干、豆类——尤其是大豆——和菠菜。如果你已经怀孕或可能怀孕，请咨询你的医生补充铁是否适合你。