混合菠菜汁的好处

美国农业部建议成年男女每天食用2到3杯蔬菜。混合新鲜蔬菜，如菠菜，制成果汁是一种简单的方法，以满足你的日常蔬菜需求。与榨汁机过滤掉的纤维不同，用搅拌机榨汁可以保留菠菜中所有的膳食纤维。富含多种营养成分，需要4杯新鲜菠菜加1杯水，才能制成1杯混合菠菜汁。

一杯新鲜菠菜汁只有28卡路里。同样份量的菠菜汁脂肪含量少于1克，这使菠菜汁成为低热量、低热量、富含多种营养的饮料。同样大小的新鲜混合菠菜汁也含有近3.5克蛋白质，只有半克糖。

一份用搅拌器制成的菠菜汁含有2.6克膳食纤维。成年男性的膳食参考摄入量是每天38克膳食纤维。成年女性为25克，怀孕女性为28克，哺乳期女性为29克。根据科罗拉多州立大学的研究，大多数美国人在日常饮食中没有摄入足够的膳食纤维。纤维为你的饮食提供了大量的营养，让你更快地感到饱腹，鼓励你少吃，减少暴饮暴食的风险。膳食纤维还会增加你的粪便体积，减少便秘的风险，因为你的粪便更容易通过额外的体积。

一份混合菠菜汁就含有近580微克的维生素K，远远超过每日所需摄入量的100%。成年男性和女性每天的人工智能分别为120微克和90微克。维生素K也被称为凝血维生素，因为它有助于血液凝固。维生素K水平低会导致不正常的出血和瘀伤，即使是轻微的割伤和擦伤也难以愈合。维生素K也有助于钙的吸收，所以它有助于保持骨骼和牙齿的强壮和健康。

每份新鲜菠菜汁含有119毫克，几乎是推荐摄入量的12%。莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据显示，成人钙的RDA是1000毫克。钙是一种重要的矿物质，有助于构建健康的骨骼和牙齿。饮食中持续的缺钙会导致骨质疏松症。钙也有助于肌肉和血管收缩，以及通过神经传递信息。