马铃薯碎片油脂如何影响你

薯片是油炸的，使这个流行的零食是油腻的。现在一份马铃薯碎片，然后不太可能伤害你的健康，但经常吃它们。甚至减少脂肪版本在大量时吃它们时会带来健康风险。在否则均衡的饮食中包括薯片允许您在不危及健康的情况下享受最爱。

用作薯片薯片的油含有脂肪和卡路里，两者都有助于体重增加。控制你的体重意味着平衡你燃烧的卡路里的卡路里。一盎司的普通薯片含有约150卡路里和近11克的脂肪，其中大部分来自他们煮熟的油脂。经常透过一袋芯片，可以将你的纸袋放回1,200卡路里近83克的脂肪，这对您在您的其他膳食和小吃的食物留下了很小的空间。

食物通常是油腻的，因为它们富含脂肪，这会影响你的健康。根据剑桥大学2009年12月发表在《FASEB杂志》上的一项研究，吃太多脂肪会增加患心脏病和糖尿病的风险，还可能导致记忆和认知功能问题。研究人员在老鼠身上进行了这项研究，首席作者向《纽约时报》表示，该团队在人类身上进行的类似研究也得到了类似的结果。午餐时吃一大块油腻的薯片可能会影响你的工作或学习表现，使你难以记住重要的事情，降低你的注意力。

Olestra是一种脂肪替代品，许多马铃薯芯片公司用于创造其产品的无脂或减少脂肪版本。然而，它可能不是控制体重的健康方式。这是因为你的身体预期脂肪和卡路里，但是当它没有得到它们时，你没有得到同样的饱腹水级，最终可能会达到更高的热量食物，根据研究人员干扰减肥普渡大学的摄取行为研究中心。此外，Proctor和Gamble进行的两项研究表明，Olestra耗尽了您的身体的类胡萝卜素水平，这是在疾病预防中发挥作用的营养素，包括癌症和黄斑变性。Olestra还可以减少维生素A，D，E和K.用奥尔斯特拉制造的薯片也可能产生腹泻，肛门泄漏和其他胃肠问题。

如果您必须含有薯片，请自己服务少量，并用全谷物，水果，蔬菜和瘦蛋白质含有剩余的膳食营养 - 密集，所有这些都含有支持整体健康和体重的营养素。读取标签并寻找用健康类型的油制成的薯片，这将通过低饱和和反式脂肪含量来表示。普通薯片含有比味道薯片的人工调味料和颜色更少，例如烧烤和酸性奶油和洋葱，可能导致健康问题。