糖尿病和无糖可可:你应该知道的

如果你有糖尿病和爱巧克力，这是一些好消息：不加糖的可可粉不会刺激你的血糖或血糖水平。根据一种日益增长的研究，可可甚至可以保护你的心脏。

并不是任何可可或可可粉都能提供这种有益的效果。“必须是100%的无糖可可或可可粉，”他说阿维格多·阿拉德博士她是纽约市西奈山伊坎医学院(Icahn School of medicine at Mount Sinai)的医学、内分泌学、糖尿病和骨病讲师。

阅读更多:好时可可粉可能比你想象的更健康

阿拉德解释说，不加糖的可可或可可粉含有很少的糖，主要由纤维组成。可可是南美一种用于制作可可的常青树的种子的名字。

不加糖的可可或可可粉也很低血糖生成指数(GI),阿拉德说。血糖指数是根据食物引起血糖水平升高的速度或速度而设定的数值。血糖指数高的食物会导致血糖迅速飙升，而血糖指数低的食物，如无糖可可或可可粉，则会保持血糖水平稳定。

其他低血糖指数的食物包括苹果、希腊酸奶和花生营养与饮食学会．相比之下，高GI食物包括椒盐卷饼、白米饭、白面包还有土豆，注意到美国糖尿病协会．

当血糖水平过高时，可能会发生糖尿病相关的并发症。紧身血糖控制是糖尿病护理的基石。目标是将血糖保持在每分列的血液中，在膳食之前每分列血液和每分顿士少约180毫克，根据国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所．

在选择不加糖的可可粉或可可粉时，Arad表示，“阅读食物标签并确保没有添加的糖或糖醇，并且只选择100％的可可。＂

一些研究表明，每天吃少量的黑巧克力可以帮助预防糖尿病和胰岛素抵抗。这项研究发表在英国营养杂志2016年5月的研究发现，每天吃一块巧克力的人胰岛素抵抗降低，肝脏酶水平改善。肝脏调节血糖，“胰岛素抵抗是糖尿病的前兆，”阿拉德说。

每天吃巧克力都是健康生活方式的标志。研究参与者吃了巧克力日常生，锻炼更多，教育水平更高，而且那些每天没有消耗巧克力的人。

还有更多的：巧克力 - 特别是黑巧克力 - 被称为黄黄烷醇的抗氧化剂，可能降低血压，改善血液胆固醇水平并提高血管的弹性，据另一个英国营养杂志研究，这是2015年10月发表的。

高血压和胆固醇，以及血管收缩导致的血流量减少，是心脏病的主要风险因素美国心脏协会．该协会指出，这很重要，因为患有糖尿病的成年人死于心脏病的可能性是没有糖尿病的成年人的2到4倍。

和所有的事情一样，适度是满足你的巧克力口味的关键，说达娜格林，路，在马萨诸塞州布鲁克林的营养师。“选择黑巧克力她建议道，“但要记住，即使是黑巧克力也含有卡路里和糖。”

留住你的最好方法血糖水平在检查中，Greene说，是与注册的营养师或认证糖尿病教育者（CDE）一起使用，并定期测试葡萄糖水平。“你的RD或CDE可以帮助您找到，并坚持一下饮食计划，最适合您的生活和生活方式，并让您保持正常体重，”她说。

阅读更多:可可粉中含有咖啡因吗?