缺蛋白和碳水合物

营养饮食由碳水化合物、脂肪和蛋白质的健康混合组成达不到这些关键养分可能导致营养缺陷对健康产生负面影响碳水化合物和蛋白质都提供各种养分,吃健康均衡饮食是避免营养缺陷的最好方法。

养分提供体能 被称为宏养分有三大宏养分:蛋白质、碳水化合物和脂肪美国农业部的饮食参考摄取量显示, 你的身体需要约10%至35%卡路里蛋白质, 20%至35%脂肪, 其余45%至65%碳水合物微量降低蛋白质或碳水化合物百分数时,即使卡路里量够多,也可以遭受各种营养问题。

美国农业部饮食参考摄取量显示,你需要大约45%至65%的日卡路里碳水化合物,使其成为你饮食中最大单宏养分碳水合物以葡萄糖形式提供能量,你的身体可以储存在肌肉和肝脏中供日后使用。如果不能获取足够的碳水化合物 可能导致异常低甘蓝水平 被称为缺血虚幻症可导致混淆、沉浸和失去知觉

身体使用蛋白质 每一个细胞和器官, 并获取足够是关键 保持健康节食美国农业部推荐你从蛋白质中获取每日热量摄取量的10%至35%无法从饮食中获取足够的蛋白质, 包括愈合伤口能力下降, 手脚或腹部肿大, 肌肉质量下降和疲劳症,

获取过多一种养分而牺牲另一种可导致其他缺陷和健康状况以俄勒冈州立大学Linus保林学院为例,有高碳水化合物并因此低蛋白和脂肪的人可开发二亚敏缺陷Thiamin, 也称维他命B1, 缺陷可能导致医学条件被称为briberi这种状况可引起肌肉疼痛、快速心率、发作甚至充气性心衰竭,以及其他症状和复杂症