硬煮蛋控件
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高血胆固醇-和心脏病研发风险限制鸡蛋消费 — — 不论如何煮鸡蛋 — — 是一个好主意。显示美国农业部国家养分数据库 一块大硬泡鸡蛋 内含与大生鸡蛋一样多的饮食胆固醇
蛋类胆固醇
最大硬鸡蛋含186毫克食用胆固醇连大鸡蛋都含有169毫克食用胆固醇 USDA注解帮助预防高血胆固醇并减少心病风险,2010年美食指南建议将饮食胆固醇限制在每天不足300毫克。
鸡鸡温和
温和地吃硬煮鸡蛋是将鸡蛋纳入饮食的好方法,但仍控制你的血胆固醇水平高食用胆固醇全蛋 MedlinePlus建议限用每周四或更少胆固醇只在蛋黄中 — — 而不是鸡白 — — 你不必限制鸡白代替全鸡蛋吃鸡蛋是控制您的饮食-和血液-胆固醇的极佳方法
健康替代
硬鸡蛋是高质量蛋白的极佳源头,但你确实有低胆固醇选项满足日常蛋白需要除吃鸡排而非全鸡排外,还试豆腐、低肥小屋起司、低肥酸奶、低肥牛奶或豆奶、无肉豆早餐薄饼、烤鸡、坚果、种子或坚果黄油食物都富含蛋白质 却比全鸡蛋少得多植物丰富蛋白质食品-如豆类、坚果和种子-免胆固醇
高胆固醇的其他因子
全鸡蛋超量摄取太多饮食胆固醇 并不仅仅是进高血胆固醇的饮食因素显示美国卫生与公众服务部吃太多饱和脂肪或跨脂肪并超重也是高血胆固醇和心脏病的风险因素饱和脂肪富含高脂肪肉类和全脂肪奶制品 — — 如黄油、全奶油、奶酪和冰淇淋等。高反脂肪食品包括油炸食品、商业烤品、玛格林和短距
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